盐析分离蛋白质的原理是A.破坏蛋白质的一级结构B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质的水化膜改变溶解度D.使蛋白质发生变性沉淀E.使蛋白质发生电荷改变
盐析法分离蛋白质的原理A．破坏蛋白质的一级结构B．破坏蛋白质的二级结构C．破坏蛋白质水化膜改变溶解度D．使蛋白质发生变性沉淀E．使蛋白质发生电荷改变
盐析法分离蛋白质的原理是A、破坏蛋白质一级结构B、破坏蛋白质二级结构C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D、使蛋白质发生变性沉淀E、使蛋白质电荷发生改变
盐析法沉淀蛋白质的原理是( )A、改变蛋白质的一级结构B、使蛋白质变性C、使蛋白质的等电位发生改变D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜E、改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度
盐析法分离蛋白质的原理是A．使蛋白质发生变性沉淀B．破坏蛋白质的一级结构C．破坏胶体稳定因素改变溶解度D．破坏蛋白质的二级结构E．破坏蛋白质的高级结构
盐析法分离蛋白质的原理是A、破坏蛋白质的一级结构B、破坏蛋白质的二级结构C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D、使蛋白质发生变性沉淀E、以上都不是
蛋白质变性是由于A. 蛋白质水解B．辅基的脱落C．蛋白质一级结构改变D．蛋白质空间构象的破坏E．氢键被破坏
蛋白质变性过程中与下列哪项无关（ ）A.理化因素致使氢键破坏B.疏水作用破坏C.蛋白质空间结构破坏D.蛋白质一级结构破坏，分子量变小
盐析法分离蛋白质的原理是A.破坏蛋白质的一级结构B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D.使蛋白质发生变性沉淀E.破坏蛋白质的三级结构
盐析法分离蛋白质的原理是A:使蛋白质发生变性沉淀B:破坏蛋白质的一级结构C:破坏胶体稳定因素改变溶解度D:破坏蛋白质的二级结构E:破坏蛋白质的高级结构
蛋白质变性时( )A.氢键破坏B.氨基酸组成改变C.蛋白质水解D.肽键断裂
蛋白质变性与下列哪项无关（）。A、理化因素致使氢键破坏B、疏水作用破坏C、蛋白质空间结构破坏D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小
电离辐射可导致蛋白质分子结构的破坏，这种破坏作用的途径有：（）。A、肽链电离B、肽链断裂C、巯基氧化D、氢键断裂
蛋白质变性过程中与下列哪些有关（）。A、理化因素致使氢键破坏B、疏水作用破坏C、蛋白质空间结构破坏D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小
蛋白质变性时，会发生（） A、氢键破坏；B、亚基解聚；C、肽键断裂；D、疏水作用被破坏；
蛋白质变性是由于（）。A、氢键被破坏B、肽键断裂C、蛋白质降解D、水化层被破坏及电荷被中和E、亚基的解聚
蛋白质变性是由于（）A、蛋白质一级结构的改变B、蛋白质亚基的解聚C、蛋白质的空间构象的破坏D、蛋白质三级结构的改变E、蛋白质上丧失生物学活性
比较蛋白质α螺旋中的氢键和DNA双螺旋中的氢键，并指出氢键在稳定这两种结构中的作用。
改变氢键不会改变蛋白质的（）A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、以上都会
单选题蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）。A理化因素致使氢键破坏B疏水作用破坏C蛋白质空间结构破坏D蛋白质一级结构破坏，分子量变小
多选题蛋白质变性时，会发生（）A氢键破坏；B亚基解聚；C肽键断裂；D疏水作用被破坏；
多选题蛋白质变性过程中与下列哪些有关（）。A理化因素致使氢键破坏B疏水作用破坏C蛋白质空间结构破坏D蛋白质一级结构破坏，分子量变小
单选题改变氢键不会改变蛋白质的（）A一级结构B二级结构C三级结构D四级结构E以上都会
单选题变性蛋白质其（）。A一级结构破坏，理化性质改变B空间结构破坏，生物学活性丧失C一级结构和空间结构同时破坏，溶解度降低D空间结构改变，理化性质不变
单选题蛋白质变性与下列哪项无关（）。A理化因素致使氢键破坏B疏水作用破坏C蛋白质空间结构破坏D蛋白质一级结构破坏，分子量变小
单选题蛋白质变性是由于（ ）。A氨基酸的组成改变B氨基酸的排列顺序改变C肽键的断裂D蛋白质空间结构被破坏E氢键断裂
多选题电离辐射可导致蛋白质分子结构的破坏，这种破坏作用的途径有：（）。A肽链电离B肽链断裂C巯基氧化D氢键断裂