6、油脂中常见的天然有毒有害物质主要有（）A．棉酚B．真菌毒素C．芥子甙D．芥酸E．农药残留

6、油脂中常见的天然有毒有害物质主要有（）

A．棉酚

B．真菌毒素

C．芥子甙

D．芥酸

E．农药残留

参考答案和解析
ACD

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在聚合装置中,废气、废水中主要有毒有害物质是氯乙烯。() 此题为判断题(对，错)。
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食用油脂中存在的天然有毒物质是______。 A.苯并(a)芘B.亚硝胺C.醛类D.棉酚
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粮谷类主要卫生问题是A.霉菌与霉菌毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫B.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质D.微生物、致病菌、有毒有害物质残留、掺假、杂质E.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
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废水处理工序中除去的主要有毒、有害物质（）A、氯化汞B、氯化钠C、碳酸钠D、碳酸钙
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请简述加氢裂化装置存在的主要有毒、有害物质。
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（）污染事故是有毒有害物质污染事故的一种。将（）泄漏所导致的污染事故单列出来另成一类，是因为（）污染最为常见。主要有毒有害气体包括：一氧化碳、硫化氢、氯气、氨气等。
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PM2.5中有毒有害物质主要有哪些？
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油脂中天然存在的有害物质包括（）。A、棉酚B、芥子甙C、芥酸D、大豆皂甙E、大豆异黄酮
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下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。A、食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。B、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C、食用有毒有害食品D、食品贮存不当。
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棉子饼中有毒有害物质主要有（）和（）。
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油脂中天然存在的有害物质包括（）A、棉酚B、芥子油苷C、植酸D、大豆皂苷E、芥酸
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油脂中存在的天然有害物质是（）A、棉酚B、芥子苷C、真菌毒素D、多环芳烃E、以上都是
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化学性食物中毒的常见原因（）。A、农药、兽药残留B、未按规定使用食品添加剂C、食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染D、天然有毒物质未去除，误食有害物质
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以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。A、鱿鱼B、芹菜C、生豆浆D、豆腐
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化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有（）。A、食品中天然有毒有害物质B、食用农产品农药兽药残留超标C、食品加热的中心温度未达到70℃D、食品在加工过程受化学有毒有害物污染
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天然食用植物油脂主要有哪些？
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植物食品原料中天然有毒有害物质主要有（）、（）、（）、（）、（）等五大类。
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关于生物性有毒有害物质的描述正确的是（）。A、生物性有毒有害物质主要表现为急性毒性B、生物性有毒有害物质主要表现为神经毒性C、对人体健康毒害严重的主要有动物毒素和植物毒素。D、生物性有毒有害物质主要表现为致癌性E、生物性有毒有害物质主要表现为致畸性
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多选题化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起，其常见原因有（）。A食品中天然有毒有害物质B食用农产品农药兽药残留超标C食品加热的中心温度未达到70D食品在加工过程受化学有毒有害物污染
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填空题棉子饼中有毒有害物质主要有（）和（）。
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多选题下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。A食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。B食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C食用有毒有害食品D食品贮存不当。
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多选题化学性食物中毒的常见原因（）。A农药、兽药残留B未按规定使用食品添加剂C食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染D天然有毒物质未去除，误食有害物质
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单选题油脂中存在的天然有害物质是（）A棉酚B芥子苷C真菌毒素D多环芳烃E以上都是
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问答题油脂污染和天然存在的有害物质是什么？
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多选题油脂中天然存在的有害物质包括（）。A棉酚B芥子甙C芥酸D大豆皂甙E大豆异黄酮
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填空题植物食品原料中天然有毒有害物质主要有（）、（）、（）、（）、（）等五大类。
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问答题天然食用植物油脂主要有哪些？
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多选题油脂中天然存在的有害物质包括（）A棉酚B芥子油苷C植酸D大豆皂苷E芥酸
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