粮谷类的安全水分为A、6%～8%B、12%～14%C、15%～17%D、19%～21%E、23%～25%
钙最好的食物来源是A.绿叶蔬菜B.蛋类食品C.粮谷类食物D.肉类E.奶及奶制品
大型网站运维产生的问题主要有以下哪些内容（）。A、网页数据篡改B、网站数据丢失C、安全性问题及漏洞D、稳定性问题
粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。A、色氨酸B、蛋氨酸C、苯丙氨酸D、赖氨酸
粮谷类食品不适宜在（）的环境中贮存。A、潮湿B、通风C、阴凉D、避光
粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（）的环境中贮存。A、密封B、干燥C、潮湿D、高温
引起细菌性食物中毒的主要食品是（）A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类E、水果类
粮谷类食品应强化的氨基酸是（）A、色氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、酪氨酸E、蛋氨酸
粮谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是( )A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、亮氨酸
引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类食品
粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）A、谷氨酸B、组氨酸C、蛋氨酸D、赖氨酸E、色氨酸
大型网站运维产生的问题主要有：稳定性问题、网站数据丢失、（）、安全性问题及漏洞。A、合理性问题B、整体协调性C、有效性问题D、网页数据篡改
感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标（）A、鱼肉类B、脂肪类C、碳水化物类D、淀粉类E、粮谷类
单选题引起细菌性食物中毒的主要食品是（ ）。A动物性食品B豆类食品C粮谷类食品D蔬菜类E水果类
多选题引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A动物性食品B豆类食品C粮谷类食品D蔬菜类食品
单选题粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（）的环境中贮存。A密封B干燥C潮湿D高温
单选题粮谷类食品应强化的氨基酸是（ ）。ABCDE
单选题粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。A色氨酸B蛋氨酸C苯丙氨酸D赖氨酸
单选题粮谷类食品不适宜在（）的环境中贮存。A潮湿B通风C阴凉D避光
多选题粮谷类食品的主要卫生问题包括（）。A农药残留B病毒污染C有毒有害物质的污染D真菌和真菌毒素污染
单选题大型网站运维产生的问题主要有：稳定性问题、网站数据丢失、（）、安全性问题及漏洞。A合理性问题B整体协调性C有效性问题D网页数据篡改
单选题感官指标是下列何类食品腐败变质最为敏感的指标？（ ）A鱼肉类B粮谷类C碳水化物类D淀粉类E脂肪类
单选题钙的最好食物来源是（ ）。A肉类B蛋类食品C粮谷类食物D绿叶蔬菜E奶类食品
单选题粮谷类食品最易发生，影响面最广泛的污染是（ ）。ABCDE
单选题感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标？（ ）A鱼肉类B粮谷类C碳水化物类D淀粉类E脂肪类
多选题大型网站运维产生的问题主要有以下哪些内容（）。A网页数据篡改B网站数据丢失C安全性问题及漏洞D稳定性问题
多选题下列属于常见的粮谷类食品的是（）。A面条B方便面C面包D饼干E糕点