粮谷类食品不适宜在（）的环境中贮存。A、潮湿B、通风C、阴凉D、避光

粮谷类食品不适宜在（）的环境中贮存。

  • A、潮湿
  • B、通风
  • C、阴凉
  • D、避光

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粮谷类食品应强化的氨基酸是（ ）
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粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（ ）的环境中储存。A.密封B.干燥C.潮湿D.高温
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粮谷类食品不适宜在（ ）的环境中储存。A.潮湿B.通风C.阴凉D.避光
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宜在凉暗处贮存的药品是
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粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题)
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营养厨房中肉类食品的保管最好采用（）A、煮熟以后保存B、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%C、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D、分两种方法即冷却和冷冻法保存E、肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃
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粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。A、色氨酸B、蛋氨酸C、苯丙氨酸D、赖氨酸
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粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（）的环境中贮存。A、密封B、干燥C、潮湿D、高温
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防止粮谷类发热霉变生虫，应将贮存粮谷的水分含量控制在（）A、8%~10%B、12%~14%C、15%~20%D、17%~22%E、20%~25%
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引起细菌性食物中毒的主要食品是（）A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类E、水果类
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粮谷类食品应强化的氨基酸是（）A、色氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、酪氨酸E、蛋氨酸
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防止粮谷发热霉变生虫，应将贮存粮谷的水分含量控制在何种程度（）A、12％～14％B、14％～16％C、16％～18％D、18％～20％E、20％～22％
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粮谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是( )A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、亮氨酸
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引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类食品
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粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）A、谷氨酸B、组氨酸C、蛋氨酸D、赖氨酸E、色氨酸
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无线电测向运动不适宜在以下（）环境中开展。A、森林复盖B、地形起伏C、高楼林立D、人烟稀少
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单选题引起细菌性食物中毒的主要食品是（　　）。A动物性食品B豆类食品C粮谷类食品D蔬菜类E水果类
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多选题营养厨房中肉类食品的保管最好采用（）A煮熟以后保存B肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%C肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D分两种方法即冷却和冷冻法保存E肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃
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多选题引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A动物性食品B豆类食品C粮谷类食品D蔬菜类食品
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单选题粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（）的环境中贮存。A密封B干燥C潮湿D高温
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单选题粮谷类食品应强化的氨基酸是（　　）。ABCDE
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单选题粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。A色氨酸B蛋氨酸C苯丙氨酸D赖氨酸
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单选题粮谷类食品不适宜在（）的环境中贮存。A潮湿B通风C阴凉D避光
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单选题钙的最好食物来源是（　　）。A肉类B蛋类食品C粮谷类食物D绿叶蔬菜E奶类食品
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单选题粮谷类食品最易发生，影响面最广泛的污染是（　　）。ABCDE
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单选题粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。A谷氨酸B组氨酸C蛋氨酸D赖氨酸E色氨酸
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多选题下列属于常见的粮谷类食品的是（）。A面条B方便面C面包D饼干E糕点
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