西湖龙井因其产于浙江省杭州西湖龙井村及其附近而得名．西湖龙井在历史上曾分为狮、龙、 云、虎、梅五个品种，其中以狮峰龙井为第一，被誉为“龙井之巅”．世人称西湖龙井有“色翠、香’郁、味甘、形美”四绝．( )
95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。A.西湖龙井B.乌龙茶C.六安瓜片D.黄山毛峰
泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需()的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需()的水温。A.100゜C，100゜CB.80゜C，.80゜CC.100゜C，80゜CD.80゜C，100゜C
绿茶是用茶树的新叶，不用发酵制成，冲泡后茶水为绿色。西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春都是绿茶。常饮绿茶能（）、（），吸烟者可减轻尼古丁伤害
被称为“西湖双绝”的是（）和（）。A、龙井茶、虎跑泉B、西湖藕粉、杭州丝绸C、龙井茶、西湖藕粉D、杭州丝绸、龙井茶
西湖龙井宜采用（）方式A、上投法B、中投法C、下投法D、随意
外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品质与正宗西湖龙井一样。
我国名茶西湖龙井系产于浙江杭州西湖西南龙井本四周的秀山峻峰中，其中犹以（）为珍。A、梅家坞龙井B、虎跑龙井C、龙井寺龙井D、狮子峰龙井
西湖龙井冲泡置茶一般不采用（）。A、点茶法B、中投法C、下投法D、上投法
冲泡后叶片呈“ 绿叶红镶边’ 的是（）A、大红袍B、君山银针C、碧螺春D、西湖龙井
号称杭州“双绝”的是（）冲泡西湖龙井茶。A、虎跑泉B、虎丘泉C、趵突泉D、惠山泉
芽茶冲泡时在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落”，这是冲泡（）茶特有的氛围。A、庐山云雾B、西湖龙井C、君山银针D、福建乌龙
被称为杭州“双绝”的是指（ ）A、趵突泉水冲泡西湖龙井茶B、虎跑泉水冲泡碧螺春茶C、趵突泉水冲泡碧螺春茶D、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶
泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需（）的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需（）的水温。A、100゜C，100゜CB、80゜C，.80゜CC、100゜C，80゜CD、80゜C，100゜C
多选题芽茶冲泡时在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落”，这是冲泡（ ）茶特有的氛围。A庐山云雾B西湖龙井C君山银针D福建乌龙
单选题条索纤细，卷曲成螺，白毫显露，色泽银绿；冲泡后香气袭人，水色浅，味醇而淡，回味无穷，这是（ ）茶的特点。A西湖龙井B黄山毛峰C太湖碧螺春D福建铁观音
单选题下列龙井品级中，最佳的是（ ）。A狮峰龙井B梅坞龙井C西湖龙井D虎跑龙井
填空题以____冲泡西湖龙井茶，号称杭州“双绝”。
单选题被称为杭州“双绝”的是指（ ）A趵突泉水冲泡西湖龙井茶B虎跑泉水冲泡碧螺春茶C趵突泉水冲泡碧螺春茶D虎跑泉水冲泡西湖龙井茶
单选题芽茶冲泡时在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落” ，这是冲泡（）茶特有的氛围。A庐山云雾B西湖龙井C君山银针D福建乌龙
单选题号称杭州“双绝”的是（）冲泡西湖龙井茶。A虎跑泉B虎丘泉C趵突泉D惠山泉
单选题西湖龙井历来以色绿、香郁、味醇、形美“四绝”著称于世，以（ ）水冲泡，号称杭州“双绝”。A惠山泉B虎跑泉C中泠泉D谷帘泉
多选题西湖龙井历来以色绿、香郁、味醇、形美“四绝”著称于世，以（ ）水冲泡，号称杭州“双绝”。A惠山泉B虎跑泉C中泠泉D谷帘泉
单选题被称为“西湖双绝”的是（）和（）。A龙井茶、虎跑泉B西湖藕粉、杭州丝绸C龙井茶、西湖藕粉D杭州丝绸、龙井茶