62、下列不能有效杀死寄生虫的烹调方法是（）A．蒸B．煮C．涮D．炖
62、下列不能有效杀死寄生虫的烹调方法是（）
A．蒸
B．煮
C．涮
D．炖
参考答案和解析
C
相关考题：
下列关于肠蠕虫药的叙述，正确的是（ ）。A．甲苯哒唑对肠道外寄生虫病有良好疗效B．吡喹酮治疗包虫病不能获得寄生虫学治愈C．吡喹酮高浓度时，绦虫可被吞噬细胞杀死D．噻嘧啶对蛔虫、钩虫、蛲虫、鞭虫感染均有效E．吡喹酮治疗脑囊虫病疗效不低于阿苯达唑，但引起颅内压升高的反应较重
关于生炒的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。A、生炒就是烹调原料下锅加热前是生的B、生炒就是烹调原料加热后是生的C、生炒就是烹调原料上浆、挂糊处理后的炒D、生炒就是烹调原料是生的，不经浆糊芡汁处理的一种烹调方法
关于熟炒的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。A、熟炒的烹调原料是用过油的方法加热至熟的B、熟炒的烹调原料是用炸的方法加热至熟的C、熟炒的烹调原料是用滑的方法加热至熟的D、熟炒的烹调原料是用出水的方法加热至熟的
关于烹调技法与烹调法的关系与区别，以下表述准确的是（）。A、烹调技法是侧重于工艺程序和具体方法，而烹调法则是指烹制方法的工艺类型B、烹调技法以工艺特点为基础分类，而烹调法以传热介质为基础分类C、烹调技法研究的重点是它的工艺特点，而烹调法研究的重点是它的技术要领D、烹调技法是指烹制工艺的一般方法，而烹调法则是烹制工艺的个别方法
关于烹调技法与烹调法的关系与区别，以下表述不准确的是（）。A、烹调技法是指烹制工艺的一般方法，而烹调法则是烹制工艺的个别方法B、在同一烹调技法内，可以根据工艺的差别划分出子烹调技法，而烹调法则没有这种划分方法C、烹调技法是指烹制方法的工艺类型，而烹调法则是侧重于工艺程序和具体方法D、烹调技法以传热介质为基础分类，而烹调法以工艺特点为基础分类
单选题食品在-18℃以下冷冻可以（）A杀死所有细菌B杀死所有寄生虫C杀死所有病毒D没有正确答案