细菌的群体生长分哪几期?各期有何特点?在发酵工业上怎样根据细菌生长的特点缩短发酵周期、增加产量?
细菌的群体生长分哪几期?各期有何特点?在发酵工业上怎样根据细菌生长的特点缩短发酵周期、增加产量?
参考答案和解析
细菌的群体生长繁殖分为以下四期: (1)迟缓期.指细菌进入新的环境后短暂适应阶段. (2)对数生长期.保存菌,药敏试验. (3)稳定期.抗生素合成,芽胞形成,外毒素合成. (4)衰亡期.形态呈多形性.
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单选题温度和微生物生长的关系是在其最适温度范围内,生长速度随温度升高而(),发酵温度升高,生长周期就缩短。A无法确定B定量增加C降低D增加