浓香型白酒的窖香香气主要来源于() A、混蒸混烧B、续糟配料C、泥窖发酵D、固态发酵
在各种香型的白酒中,凤香型白酒的固形物含量是最低的。() 此题为判断题(对，错)。
白酒经蒸发、烘干后,不挥发性物质残留于蒸发皿中,用称量法测定白酒中的固形物。() 此题为判断题(对，错)。
测白酒中（ ）时，将装有样品的蒸发皿蒸干后，放入干燥箱内烘干至恒重。A.酒精度B.总酸C.甲醇D.固形物
溶解固形物测定需要水浴锅或400ml烧杯及( )仪器。A.导电仪B.水力抽气器C.100A200ml瓷蒸发皿D.吸滤瓶
恒重固形物时，前后两次称量差小于()时为恒重。A.2mgB.lmgC.5mgD.0.Img
溶解固形物测定需要水浴锅或400ML烧杯及（）仪器。A导电仪B水力抽气器C100~200ML瓷蒸发皿D吸滤瓶
以下不属于多粮浓香型白酒的特点的是（）A、跑窖循环B、续糟发酵C、分层起糟D、混蒸混烧
白酒中固形物是通过蒸发烘干后，不挥发性物质残留于蒸发皿中，用（）测定的。
白酒生产企业生产的白酒卫生指标超标是指（）A、甲醇B、乙醇C、感官D、固形物
恒重固形物时，前后两次称量差小于（）时为恒重。A、2mgB、lmgC、5mgD、0.Img
在测定饮料中固形物含量时，所用蒸发皿必须洁净且恒重。
测白酒中固形物时，需将有装样品的（），至于沸水浴中蒸干。A、容量瓶B、瓷蒸发皿C、烧杯D、称量瓶
将试样在（）℃的鼓风干燥箱内加热至恒重。加热前后的质量差即为总固形物的含量。A、105±2B、102±2C、100～110D、100～105
测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，需将量取的样品倒入200毫升（）中，然后置于水浴上蒸发。A、蒸馏瓶B、瓷蒸发皿C、烧杯D、坩埚
测白酒中（）时，将装有样品的蒸发皿蒸干后，放入干燥箱内烘干至恒重。A、酒精度B、总酸C、甲醇D、固形物
在矿粉烧失量试样中，需要灼烧至恒重，两次质量差小于0.0005g，即达到恒重。
溶解固形物测定需要水浴锅或400ML烧杯及（）仪器。A、导电仪B、水力抽气器C、100~200ML瓷蒸发皿D、吸滤瓶
下列各项中哪项不是测白酒固形物含量所用仪器（）。A、电热干燥箱B、分析天平C、干燥器D、称量瓶
用重量法测定降尘中可燃物含量时，应将空的瓷坩埚在105±5℃下烘干，称量至恒重；再将其在600℃下灼烧2h，冷却，称重至恒重。
判断题对初次使用的瓷坩埚或方皿，须予以编号并烧至恒重A对B错
单选题按照食品污染物监测要求，测定植物性纤维类食品容器中蒸发残渣时，浸泡液残渣大于30mg/L时，（）A直接报告结果B重新浸泡，重现性较好，报告结果C向残渣中加入30mL三氯甲烷，溶解后，用定量滤纸过滤，将滤液收集于已恒重的蒸发皿中，重复提取三次，滤液蒸干，恒重，计算报告结果D参照其他浸泡液结果，报告结果E向残渣中加入30mL三氯甲烷，溶解后，用定量滤纸过滤，将滤液收集于已恒重的蒸发皿中，滤液蒸干，恒重，计算报告结果
单选题溶解固形物测定需要水浴锅或400ML烧杯及（）仪器。A导电仪B水力抽气器C100~200ML瓷蒸发皿D吸滤瓶
判断题在矿粉烧失量试样中，需要灼烧至恒重，两次质量差小于0.0005g，即达到恒重。A对B错
判断题用重量法测定降尘中可燃物含量时，应将空的瓷坩埚在105±5℃下烘干，称量至恒重；再将其在600℃下灼烧2h，冷却，称重至恒重。A对B错