单选题按照食品污染物监测要求，测定植物性纤维类食品容器中蒸发残渣时，浸泡液残渣大于30mg/L时，（）A直接报告结果B重新浸泡，重现性较好，报告结果C向残渣中加入30mL三氯甲烷，溶解后，用定量滤纸过滤，将滤液收集于已恒重的蒸发皿中，重复提取三次，滤液蒸干，恒重，计算报告结果D参照其他浸泡液结果，报告结果E向残渣中加入30mL三氯甲烷，溶解后，用定量滤纸过滤，将滤液收集于已恒重的蒸发皿中，滤液蒸干，恒重，计算报告结果

单选题
按照食品污染物监测要求，测定植物性纤维类食品容器中蒸发残渣时，浸泡液残渣大于30mg/L时，（）
A

直接报告结果

B

重新浸泡，重现性较好，报告结果

C

向残渣中加入30mL三氯甲烷，溶解后，用定量滤纸过滤，将滤液收集于已恒重的蒸发皿中，重复提取三次，滤液蒸干，恒重，计算报告结果

D

参照其他浸泡液结果，报告结果

E

向残渣中加入30mL三氯甲烷，溶解后，用定量滤纸过滤，将滤液收集于已恒重的蒸发皿中，滤液蒸干，恒重，计算报告结果

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粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应( )。A.小于20mg/LB.小于12mg/LC.小于30mg/LD.小于35mg/L
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蒸发残渣(名词解释)
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将已烘干至恒重的蒸发残渣，放在750～800℃的高温炉中灼烧，此时减少的量，称为（）。并且，把灼烧所得的残渣，称为（）。
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填空题将已烘干至恒重的蒸发残渣，放在750～800℃的高温炉中灼烧，此时减少的量，称为（）。并且，把灼烧所得的残渣，称为（）。
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单选题测定水中可滤残渣时一般选用（）蒸发。A98～100℃B100～102℃C103～105℃D105～107℃
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问答题什么叫蒸发残渣？
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