热证、阳证常用的调护饮食是( )A、大葱B、生姜C、花椒D、绿茶E、狗肉
在麻辣味中,辣是指辣椒、辣油之味,麻味则是指()。 A.陈皮B.花椒C.八角D.大葱
制作鳜鱼串的原料有( ) 。A.大葱B.大蒜C.辣椒D.葱头
白煮法用于冷菜,其汤汁中是不加______调味的。 A.生姜B.大葱C.绍酒D.精盐
五香酱牛肉应选用的一组香料是______。 A.大料、辣椒、大茴香、绍酒、丁香B.大料、花椒、大茴香、桂皮、丁香C.香叶、花椒、香精粉、桂皮、大葱D.胡椒、花椒、大茴香、桂皮、生姜
患有牙周炎，可用什么水漱口？（）A、辣椒水B、热姜水C、热大蒜水D、热大葱水
食用醉蟹、醉蚶等，必须配以（），酒的度数要高。A、生姜和葱B、生姜和醋C、生姜和辣椒D、生姜和蒜
下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是（）。A、番茄B、黄瓜C、茄子D、辣椒
下列蔬菜中可露地越冬的蔬菜是（）。A、芹菜B、萝卜C、大白菜D、大葱
根据蔬菜对温度的要求，韭菜、辣椒和南瓜分别属于（）、（）和（）性蔬菜。
下列属于可以御寒的食物是（）A、狗肉B、辣椒C、鸡蛋
蔬菜要先清洗干净后再消毒，尤其带泥土较多的土豆、地瓜、香菜、大葱、山药等。
要求强光照的果菜类蔬菜植物中比较耐阴的蔬菜种类是（）。A、番茄、黄瓜B、番茄、辣椒C、黄瓜、辣椒D、茄子、辣椒
下列蔬菜属于性热的是（）。A、韭菜B、大葱C、生姜D、辣椒
以下属于茄果类蔬菜的有（）。A、大葱B、黄瓜C、辣椒D、茄子E、西葫芦
下列蔬菜中不属于茄科的是（）。A、番茄B、辣椒C、马铃薯D、芋头
白煮法用于冷菜，其汤汁中是不加（）调味的。A、生姜B、绍酒C、精盐D、大葱
下列属于鲁菜特色调味品的是（）。A、章丘大葱B、莱芜生姜C、甜面酱D、以上都是
同属于百合科的蔬菜品种是洋葱、百合、大蒜、大葱、（）。
鲜族同胞喜欢用黄豆酱、大蒜、蒿子杆、大葱、辣椒和芝麻调理食物的滋味。
在麻辣味中，辣是指辣椒、辣油之味，麻味则是指（）。A、陈皮B、花椒C、八角D、大葱
下列蔬菜中属于绿叶蔬菜的是（）A、茼蒿B、白菜C、大葱D、韭菜
含有“植物抗生素”的蔬菜是（）。A、大蒜B、大葱C、洋葱D、蕹菜
多选题下列属于可以御寒的食物是（）A狗肉B辣椒C鸡蛋
单选题含有“植物抗生素”的蔬菜是（）。A大蒜B大葱C洋葱D蕹菜
单选题在日本用汉字写作“人参”的蔬菜是？（）A胡萝卜B黄瓜C大葱D大蒜
单选题热证、阳证常用的调护饮食是（）A大葱B生姜C花椒D绿茶E狗肉