五香酱牛肉应选用的一组香料是______。 A.大料、辣椒、大茴香、绍酒、丁香B.大料、花椒、大茴香、桂皮、丁香C.香叶、花椒、香精粉、桂皮、大葱D.胡椒、花椒、大茴香、桂皮、生姜
五香酱牛肉应选用的一组香料是______。
A.大料、辣椒、大茴香、绍酒、丁香
B.大料、花椒、大茴香、桂皮、丁香
C.香叶、花椒、香精粉、桂皮、大葱
D.胡椒、花椒、大茴香、桂皮、生姜
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( )是用姜黄、白胡椒、芫荽、小茴香、碎桂皮、干姜、大茴香、花椒等香料加工配制,口味香中带辣。 A.五香粉B.椒盐C.咖喱粉D.鲜辣粉