适宜三年轮作的蔬菜包括菠菜,黄瓜,芹菜,小葱。( ) 此题为判断题(对，错)。
适宜二年轮作的蔬菜包括黄瓜,芹菜。( ) 此题为判断题(对，错)。
在有光的条件下更易发芽的蔬菜是()。A.芹菜B.黄瓜C.番茄D.茄子
下面属于茄科的蔬菜作物是（）。A、番茄B、黄瓜C、甜瓜D、南瓜
下列蔬菜定植时需要浅栽的是（）。A、黄瓜B、番茄C、芹菜D、茄子
下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是（）。A、番茄B、黄瓜C、茄子D、辣椒
下列蔬菜在贮藏前需晾晒的是（）。A、甘蓝和黄瓜B、马铃薯和番茄C、茄子和黄瓜D、甘蓝和洋葱
简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。
下列蔬菜清洗后更易腐烂、更不耐贮藏的蔬菜是（）。A、茄子B、黄瓜C、马铃薯D、番茄
要求强光照的果菜类蔬菜植物中比较耐阴的蔬菜种类是（）。A、番茄、黄瓜B、番茄、辣椒C、黄瓜、辣椒D、茄子、辣椒
（）等蔬菜植物是属于C3植物。具有明显的光呼吸。A、茄子B、黄瓜C、番茄D、甜玉米E、马铃薯
下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）A、番茄B、辣椒C、白菜D、黄瓜
加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法是（）A、先洗后切，急火快炒B、开汤下菜，炒好即食C、番茄、黄瓜、萝卜、生菜等可洗净后生吃D、多煮点时间
下列植物中高抗线虫的是（）。A、万寿菊B、芹菜C、番茄D、黄瓜
（）蔬菜对氨的抵抗能力弱，较为敏感。A、番茄、黄瓜B、辣椒、黄瓜C、茄子、番茄D、茄子、黄瓜
对二氧化硫反应敏感的蔬菜有（）等。A、辣椒、茄子、番茄、小白菜、茼蒿B、番茄、芫荽、芹菜、大白菜、萝卜C、莴苣、辣椒、菠菜、油菜、南瓜、胡萝卜D、茄子、番茄、茼蒿、胡萝卜、油菜
下列（）蔬菜需水量较小。A、西瓜B、黄瓜C、甜瓜D、芹菜
以下（）等蔬菜属于耐旱蔬菜。A、番茄、茄子B、菜豆、豌豆C、黄瓜、大白菜D、西瓜、甜瓜
（）适宜加工一些较细小或松脆性原料，如黄瓜、芹菜、番茄等。A、推切法B、拉切法C、推拉切法D、锯切法
常见的茄果类蔬菜主要有茄子、（）、辣椒等。A、番茄B、黄瓜C、洋葱D、西兰花
常见的瓜果类蔬菜主要有南瓜、（）西葫芦、冬瓜等。A、茄子B、番茄C、黄瓜D、青椒
制作农夫蔬菜汤的原料一般有（）A、小葱B、辣椒C、芹菜D、黄瓜
不宜生吃的蔬菜是（）A、黄瓜B、番茄C、生菜D、荸荠
下列属于萌动种子春化型蔬菜的逛（）。 A、白菜B、芹菜C、黄瓜D、甘蓝
下列蔬菜植物中耐盐碱能力最弱的是（）。A、南瓜B、菠菜C、番茄D、芹菜
下列常见蔬菜各属哪个科？A．白菜、萝卜、青菜：（）；B．胡萝卜芹菜、茴香：（）；C．番茄、茄子、土豆、辣椒：（）；D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜：（）
多选题（）等蔬菜植物是属于C3植物。具有明显的光呼吸。A茄子B黄瓜C番茄D甜玉米E马铃薯
单选题服药期间不宜选用的食物是（ ）。A大蒜B芹菜C黄瓜D番茄E扁豆