食品中的碳水化合物包括（）、糖原、双糖和单糖等。A.纤维素B.磷脂C.半纤维素D.淀粉
关于糖的分类正确的是()A.单糖、双糖和多糖B.果糖、麦芽糖和淀粉C.淀粉和聚合糖D.低聚糖、寡糖和淀粉
水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖（ ）。A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖
碳水化合物也称为糖类,可分为( )、双糖、多糖。 A.白糖B.红糖C.单糖D.麦芽糖
碳水化合物不包括()。 A.单糖B.多糖C.双糖D.胆固醇
属于单糖的是( )。A.麦芽糖B.糊精C.糖原D.葡萄糖
下列选项中属于单糖的是()。 A.麦芽糖B.糊精C.糖原D.葡萄糖
下列碳水化合物中（ ）为单糖。A.果糖B.麦芽糖C.淀粉D.水苏糖
鱼类中碳水化合物主要存在形式是（ ）。A.双糖B.单糖C.麦芽糖D.糖原
（ ）不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿的作用。A.双糖B.单糖C.多糖D.麦芽糖醇
焙烤食品的酵母在发酵时一般只能利用()A.蔗糖B.双糖C.单糖D.麦芽糖
A.多糖B.单糖C.寡糖D.糖原E.双糖H.N棉子糖属于( )。
A.多糖B.单糖C.寡糖D.糖原E.双糖H.N半乳糖属于( )。
乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类( )。A.寡糖B.以上都不是C.单糖D.多糖E.双糖
A.多糖B.单糖C.寡糖D.糖原E.双糖H.N淀粉属于( )。
A.多糖B.单糖C.寡糖D.糖原E.双糖H.N麦芽糖属于( )。
糖原属于下列糖类中的( )。A.多糖B.复合糖C.单糖D.双糖E.寡糖
在碳水化合物中，淀粉属于( )。A.多糖B.以上都不是C.寡糖D.双糖E.单糖
碳水化合物的吸收形式是( )。A.淀粉B.单糖C.多糖D.寡糖E.麦芽糖
碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖A.果糖B.葡萄糖C.淀粉D.乳糖E.纤维素
糖吸收的分子形式是（ ）A.多糖B.寡糖C.麦芽糖D.单糖
麦芽糖属于（）A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖E、糖原
能直接被小肠吸收的碳水化物是（ ）。A、糖原B、麦芽糖C、双糖D、单糖
糖（碳水化合物）可分为（）多糖。A、单糖，麦芽糖B、糖，单糖C、单糖，双糖D、葡萄糖，麦芽糖
单选题麦芽糖属于（）A单糖B双糖C寡糖D多糖E糖原
单选题能直接被小肠吸收的碳水化物是（）。A糖原B麦芽糖C双糖D单糖
单选题鱼类中的碳水化合物主要存在形式是（ ）。A双糖B单糖C麦芽糖D糖原