食品中菌落总数的单位是( )A.AwB.HACCPC.CFUD.GMPE.MPN
食品中菌落总数的单位是( )
A.Aw
B.HACCP
C.CFU
D.GMP
E.MPN
相关考题：
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是( )。A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌B.菌落总数是食品清洁状态的标志C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A、食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B、大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C、菌落总数是食品清洁状态的标志D、食品中细菌总数超标表明对人体危害大E、食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（）A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2hB、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2hC、优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数D、称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）A、单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数B、单位重量（g）内所含的细菌数C、单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数D、单位体积（ml）内所含的细菌数
单选题下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C菌落总数是食品清洁状态的标志D食品中细菌总数超标表明对人体危害大E食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
单选题指单位质量（g）、体积（ml）或表面积（cm2）的被检食品食品，在严格规定条件下（营养琼脂培养基、37℃、pH7.0，48～72h）进行培养，形成的菌落（代表一个细菌形成的克隆）数目，称为（）A致病菌落总数B大肠菌群最近似数C菌落总数D细菌总数
单选题食品中菌落总数是食品的( )标志。A酸败程度B腐败程度C食品质量D清洁状态