在欧洲,用( )作为主料生产的饼干不仅种类繁多,而且口味、形态也千变万化,是深受人们喜爱的一种食品。A.巧克力B.奶油C.蛋清D.蛋黄

在欧洲,用( )作为主料生产的饼干不仅种类繁多,而且口味、形态也千变万化,是深受人们喜爱的一种食品。

A.巧克力

B.奶油

C.蛋清

D.蛋黄


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蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过()烘烤后成熟。 A、低温B、中温C、高温D、先高温在低温

运价不仅种类繁多,而且结构复杂,每种运价间都存在着一定的( )。

在烹调时,用汤得当,可以增加()的口味,更加突出菜肴的风味特点。A.汤B.主料C.菜肴D.原料

现在市场上的车用香品种类繁多,按形态可分为()、()、()三种。

真丝被因其轻软舒适、科暖夏凉、自然无害的特点,深受人们的喜爱。

蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过高温烘烤后成熟的制品。

菜肴的主料、辅料、调料确定之后,菜肴的()和烹调方法也随之确定。A、程序B、数量C、口味D、重量

美术不仅是社会意识形态,而且又是一种生产形态,即()。

冰激凌是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品,深受人们喜爱,你知道它最早发源在哪国吗?()A、加拿大B、日本C、美国D、德国

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导热系数是物质的物性系数,所以,()A、其大小只与物质的种类有关,而与其它条件无关B、物性系数不仅与物质种类有关,而且与温度有关C、物性系数不仅与物质的种类有关,而且与流体的流动形态有关D、它与对流膜系数性质相同

红茶是一种发酵的茶类,色重味浓,深受西方人喜爱。

下列对不同地区的餐饮习俗的描述正确的是()。A、西北地区人们喜爱酸辛,鲜咸和酥烂香浓的菜肴。B、华东地区喜爱米饭,瓜蔬,海鲜,水果和小吃,口味清淡并微甜。C、湖北地区口味偏重,湖南地区口味酸辣,华南地区习惯酸甜清淡的菜肴。D、华西地区的餐饮习惯是喜爱蔬菜和畜肉菜肴,口味麻辣或酸辣,注重调味。

在烹调时,用汤得当,可以增加()的口味,更加突出菜肴的风味特点。A、汤B、主料C、菜肴D、原料

在欧洲,用()作为主料生产的饼干不仅种类繁多,而且口味、形态也千变万化,是深受人们喜爱的一种食品。A、巧克力B、奶油C、蛋清D、蛋黄

馅心不仅决定带馅面点的口味,而且也影响带馅面点的成型。

消费者的文化程度不仅影响人们消费商品的种类,而且影响企业()的效果。

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平桥豆腐因其材质鲜嫩油润,汤汁醇厚,味美汤浓,深受食者喜爱。

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多选题下列对不同地区的餐饮习俗的描述正确的是()。A西北地区人们喜爱酸辛,鲜咸和酥烂香浓的菜肴。B华东地区喜爱米饭,瓜蔬,海鲜,水果和小吃,口味清淡并微甜。C湖北地区口味偏重,湖南地区口味酸辣,华南地区习惯酸甜清淡的菜肴。D华西地区的餐饮习惯是喜爱蔬菜和畜肉菜肴,口味麻辣或酸辣,注重调味。

单选题过去,人们常用菊花配制食品,如菊花羹、菊花糕。菊花还可制成枕头,其清新的______能够明目、降血压。菊花______繁多,形态多样,非常迷人。更______的是菊花的气韵,人们常赋予菊花以某种象征意义,如______、勇敢等美好的品质。A风味  样式  珍贵  壮丽B气味  品种  可贵  坚韧C气质  种类  宝贵  挺拔D口味  种族  昂贵  坚固

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