蛋白质营养价值的评价指标不包括(  )。A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.蛋白质吸收率E.氨基酸评分

蛋白质营养价值的评价指标不包括(  )。

A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.蛋白质利用率
D.蛋白质吸收率
E.氨基酸评分

参考解析

解析:蛋白质营养价值的评价指标有食物蛋白质的含量、蛋白质的消化率、蛋白质利用率和氨基酸评分。

相关考题:

试述蛋白质的营养价值及其评价指标。

食物蛋白质营养价值的评价指标主要有______。 A.蛋白质的含量B.蛋白质的消化率C.蛋白质的生物价D.氨基酸评分

评价蛋白质营养价值高低的主要指标是蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度。()

蛋白质营养价值的评价指标有( )。

评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。A.BVB.IMPC.NPUD.PERE.HACCP

氨基酸评分( )。A.可用于食物脂肪营养价值的评价B.可用于混合食物蛋白质的评价C.可用于单一食物蛋白质的评价D.可用于食物蛋白质营养价值的评价

INQ是评价()。A、人体营养状况的指标B、食物营养价值的指标C、体格发育的指标D、蛋白质利用率的指标E、居民饮食消费的指标

评价食物蛋白质营养价值的基础指标是()。A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、氨基酸评分D、蛋白质生物利用率E、以上都是

蛋白质营养价值的评价指标不包括()。A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、蛋白质利用率D、氨基酸评分E、蛋白质吸收率

生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。

不属于评价蛋白质营养价值的指标为()。A、食品中蛋白质含量B、蛋白质消化率C、脂溶性维生素的含量D、AAS

INQ是评价()A、人体营养状况的指标B、食物营养价值的指标C、体格发育的指标D、蛋白质利用率的指标E、居民饮食消费水平的指标

如何评价蛋白质的营养价值?

评价蛋白质营养价值的指标有()、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等。

评价蛋白质营养价值的指标包括()。A、蛋白质质量指数B、真蛋白质消化率C、表观蛋白质消化率D、蛋白质生物价

采用生物法对蛋白质的营养价值进行评价的指标有哪些?并简要解释。

问答题采用生物法对蛋白质的营养价值进行评价的指标有哪些?并简要解释。

问答题试述蛋白质的营养价值及其评价指标。

单选题INQ是评价()A人体营养状况的指标B食物营养价值的指标C体格发育的指标D蛋白质利用率的指标E居民饮食消费水平的指标

填空题评价蛋白质营养价值的指标有()、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等。

单选题不属于评价蛋白质营养价值的指标为()。A食品中蛋白质含量B蛋白质消化率C脂溶性维生素的含量DAAS

判断题生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。A对B错

单选题INQ是评价()。A人体营养状况的指标B食物营养价值的指标C体格发育的指标D蛋白质利用率的指标E居民饮食消费的指标

多选题评价蛋白质营养价值的指标包括()。A蛋白质质量指数B真蛋白质消化率C表观蛋白质消化率D蛋白质生物价

单选题生物价是()。A评价食物蛋白质含量的指标B评价食物蛋白质营养价值的指标C评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D评价食物蛋白质消化吸收率的指标E评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

单选题蛋白质营养价值的评价指标不包括(  )。A蛋白质含量B蛋白质消化率C蛋白质利用率D氨基酸评分E蛋白质吸收率

多选题蛋白质营养价值的评价指标有(  )。A蛋白质含量B蛋白质消化率C蛋白质利用率D氨基酸评分E蛋白质吸收率