作者认为“参与立法的学者可能过于自信”，是因为A.“最优标准”的食品仍有可能给人造成伤害B.“最优标准”的食品仍不可能是零风险的C.“最优标准”的食品在现实中不太可能存在D.制定过高的食品安全标准将增加企业和社会成本

作者认为“参与立法的学者可能过于自信”，是因为

A.“最优标准”的食品仍有可能给人造成伤害
B.“最优标准”的食品仍不可能是零风险的
C.“最优标准”的食品在现实中不太可能存在
D.制定过高的食品安全标准将增加企业和社会成本

参考解析

解析：第一步，定位文段。“参与立法的学者可能过于自信”这句话在原文的第四自然段的第二行。第二步，寻找原因，定位文段之后，我们看句子后面的内容，讲得是“社会最优标准属于纯粹的专业技术判断”，“现实中多数食品安全标准都难以企及”。故得出结论是“最优标准”在现实中不太可能存在。因此，选择C选项。A项、B项、D项均不是“参与立法的学者可能过于自信”的原因。

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