沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。A.感染型B.毒素型C.过敏型D.抗体型
我国最常见的细菌性食物中毒原因是（ ）。A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门氏细菌食物中毒C.雪卡毒素中D.以上选项都正确
副溶血弧菌食物中毒的原因是（ ）。A.食物生熟不分， 交叉感染B.食物用餐前加热不够或处理不当C.A与B均正确D.A与B均正确均错误
预防细菌性食物中毒需要采取何种措施（ ）。A.预防细菌污染食物B.阻止细菌大量繁殖或产毒C.进食前对食物彻底加热D.以上选项都正确
葡萄球菌引起食物中毒的机制是()。A.感染型中毒B.毒素型中毒C.混合型中毒D.以上都不对
沙门氏菌引起食物中毒的机制是()。A.感染型中毒B.毒素型中毒C.混合型中毒D.以上都不对
预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理,使其深部温度达80℃以上,并持续______分钟以上。 A.5B.7C.10D.15
某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶心，剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。根据以上症状，判断此次食物中毒可能是( )。A、沙门氏菌食物中毒B、蜡样芽胞杆菌食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、副溶血性弧菌食物中毒E、肉毒梭菌食物中毒若要证实食物中毒的诊断，关键是要得到患者的何种资料( )。A、病史B、用餐情况C、病人症状D、病人体征E、病人呕吐物实验室检查结果若证实为食物中毒，其最有可能的原因是课间餐生产过程中( )。A、贮存不当B、生熟交叉污染C、运输过程中污染D、容器不干净E、烹调人员手有化脓性感染请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
下列哪项( )食物中毒属于毒素型食物中毒。A.沙门氏菌属食物中毒B.葡萄球菌食物中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.变形杆菌食物中毒
预防农药引发的食物中毒（ ）。A.农药必须专人保管， 单独储存B.水果和蔬菜类等食品使用农药时， 要注意遵守安全间隔期C.以上都对D.以上都不对
预防细菌性食物中毒需要（ ）。A.预防细菌污染食物B.阻止细菌大量繁殖或产毒C.进食前对食物彻底加热D.以上都对;
为预防沙门氏菌食物中毒， 需要注意防止食物污染外， 还应进行（ ）。A.控制繁殖B.高温杀灭C.以上都对D.以上都不对
以下措施可以用来预防副溶血弧菌食物中毒（ ）。A.海产品要高温煮熟B.加工和储存食物时要生熟分开C.以上都对D.以上都不对
靠家庭中食前加热（如100℃，60 min）食物，不能预防的食物中毒是（ ）。A.沙门氏菌食物中毒B.副溶血性弧菌食物中毒C.四季豆食物中毒D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一种食物中毒？( )A.沙门氏菌食物中毒B.副溶血性弧菌食物中毒C.变形杆菌食物中毒D.葡萄球菌食物中毒E.肉毒杆菌食物中毒
预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理，使其深部温度达到80℃以上，并持续（）分钟以上。A、5B、7C、10D、15
下列关于细菌性食物中毒产生的原因，表述正确的是（）A、生熟交叉污染B、从业人员带菌C、食物未烧熟煮透D、以上都是
细菌性食物中毒发生的基本条件是（）A、细菌污染食物B、食物加热不充分C、生熟交叉污染D、以上都是
食物中毒的预防，下列哪项是错误的（）A、加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收B、生熟食品分开存放和加工C、不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜D、外购食物要加热再吃E、以上都对
若证实为食物中毒，其最有可能的原因是用餐生产过程中（）A、贮存不当 B、生熟交叉污染 C、运输过程中污染 D、烹调人员手化脓性感染
细菌性食物中毒常见原因是（）。A、生熟交叉污染B、熟食品长时间存放在10℃至60℃之间C、食品未烧熟煮透D、进食未经加热处理的生食品
细菌性食物中毒的常见原因（）。A、生熟交叉污染B、食品为烧熟煮透C、进食未经加热处理的生食品D、员工带菌污染食品
单选题预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理，使其深部温度达到80℃以上，并持续（）分钟以上。A5B7C10D15
单选题食物中毒的预防，下列哪项是错误的（）A加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收B生熟食品分开存放和加工C不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜D外购食物要加热再吃E以上都对
单选题若证实为食物中毒，其最有可能的原因是用餐生产过程中（）A贮存不当 B生熟交叉污染 C运输过程中污染 D烹调人员手化脓性感染
多选题细菌性食物中毒常见原因是（）。A生熟交叉污染B熟食品长时间存放在10℃至60℃之间C食品未烧熟煮透D进食未经加热处理的生食品
单选题靠家庭中食前加热（如100℃，60min）食物，不能预防的食物中毒是（ ）。A沙门氏菌食物中毒B副溶血性弧菌食物中毒C四季豆食物中毒D葡萄球菌肠毒素食物中毒