蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量(　　)。A.变低B.有变化C.无明显变化D.变化没有规律E.变高

蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量(　　)。

A.变低
B.有变化
C.无明显变化
D.变化没有规律
E.变高

参考解析

解析：蛋中的胆固醇含量极高，主要集中在蛋黄。加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量无明显变化；蛋清中不含胆固醇。

相关考题：

以下哪种食品胆固醇含量较低( )A.动物内脏B.松花蛋C.鱿鱼D.猪肉E.牛肉
查看答案
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（ ）。A．无明显变化B．有变化C．变低D．变高
查看答案
蛋清中胆固醇含量极高，应少吃。（ ）此题为判断题(对，错)。
查看答案
以下哪种食品胆固醇含量较低()A.动物内脏B.松花蛋C.鱿鱼D.牛肉
查看答案
鸡蛋黄当中蛋白质含量很低，而胆固醇的含量很高，营养价值不及蛋白部分。（）
查看答案
以下食物中胆固醇含量最低的是（）A、猪肝B、猪脑C、蛋黄D、花生
查看答案
下列哪种食物胆固醇含量最高（）A、鸡蛋黄B、鸭蛋C、鱿鱼D、猪油
查看答案
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。A、无明显变化B、有变化C、变高D、变低
查看答案
鸭蛋含有较高的胆固醇，如将其加工成松花蛋，其胆固醇含量（）。A、无明显变化B、有变化C、升高D、降低
查看答案
蛋黄胆固醇含量极高，大量食用会引起高脂血症，但其还含有丰富的（），对防治心血管疾病有良好作用。A、维生素CB、铁C、蛋白质D、磷脂
查看答案
以下食物中胆固醇含量最高的是（）A、肥猪肉B、鸡蛋黄C、鸭蛋黄D、猪脑
查看答案
加工后的咸蛋、松花蛋其性质含量都有所减少。
查看答案
动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。
查看答案
以下哪种食品胆固醇含量较低（）A、动物内脏B、松花蛋C、鱿鱼D、猪肉E、牛肉
查看答案
单选题以下食物中胆固醇含量最高的是（）A肥猪肉B鸡蛋黄C鸭蛋黄D猪脑
查看答案
单选题胆固醇含量最高的是 ( )A鸡蛋黄B鸭蛋黄C鸡蛋清D鹅蛋黄
查看答案
单选题蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（　　）。A无明显变化B有变化C变低D变高E变化没有规律
查看答案
单选题传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高，是直接造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以，很多中老年人不敢吃鸡蛋黄。最近，营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆固醇之间关系的小组，对116名50至65岁的男性进行了为期半年的实验。假定有以下几种实验结果，哪种将最能削弱传统观点？（　　）A将被试者分为两组，分别食用蛋黄和蛋清，结果发现食用蛋清的一组被试者体内胆固醇含量明显增加B将被试者分为两组，分别食用蛋黄和蛋清，结果发现两组被试者体内胆固醇含量没有明显差异C将被试者分为两组，一组食用蛋黄，一组不食用蛋黄，半年后发现没有食用蛋黄的被试者体内胆固醇含量有所减少D将被试者分为两组，一组食用蛋黄，一组不食用蛋黄，半年后被试者体内的胆固醇含量均没有发生变化
查看答案
单选题蛋黄胆固醇含量极高，大量食用会引起高脂血症，但其还含有丰富的（），对防治心血管疾病有良好作用。A维生素CB铁C蛋白质D磷脂
查看答案
单选题鸭蛋含有较高的胆固醇，如将其加工成松花蛋，其胆固醇含量（）。A无明显变化B有变化C升高D降低
查看答案
单选题以下食物中胆固醇含量最低的是（）A猪肝B猪脑C蛋黄D花生
查看答案
单选题传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高是直接造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以，很多中老年人不敢吃鸡蛋黄。最近，营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆固醇之间关系的小组，对116名50至65岁的男性进行了为期半年的实验。假定有以下几种实验结果，最能削弱传统观点的一项是（　　）。A将被试者分为两组，分别食用蛋黄和蛋清，结果发现食用蛋清的一组被试者体内胆固醇含量明显增加B将被试者分为两组，分别食用蛋黄和蛋清，结果发现两组被试者体内胆固醇含量没有明显差异C将被试者分为两组，一组食用蛋黄，一组不食用蛋黄，半年后发现没有食用蛋黄的被试者体内胆固醇含量有所减少D将被试者分为两组，一组食用蛋黄，一组不食用蛋黄，半年后被试者体内的胆固醇含量均没有发生变化
查看答案
单选题蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。A无明显变化B有变化C变高D变低
查看答案
单选题下列食品中胆固醇含量最高的为（　　）。A猪脑B鸡蛋黄C鸭蛋黄D小虾米
查看答案
热门标签