组成人体蛋白质多肽链的基本单位是A.L-β-氨基酸B.D-a-氨基酸C.L-a-氨基酸D.D-β-氨基酸E.以上都不是
组成人体蛋白质多肽链的基本单位是A.L—d一氨基酸B.D—α-氨基酸C.L-β-氨基酸D.D-β-氨基酸E.以上都不是
我国允许在谷类食品中强化的氨基酸有A、赖氨酸、牛磺酸B、赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸C、赖氨酸、色氨酸D、赖氨酸、苏氨酸E、复合氨基酸
非酶褐变在组成蛋白质的所有氨基酸中,以赖氨酸在损失最小.此题为判断题(对，错)。
组成人体蛋白质的20种氨基酸，都属于L-α-氨基酸，但除外A、缬氨酸B、赖氨酸C、甘氨酸D、酪氨酸E、丝氨酸
组成蛋白质的基本单位是A．D、L-α氨基酸B．D-α-氨基酸C．D-β-氨基酸D．L-α-氨基酸E．L-β-氨基酸
组成人体蛋白质多肽链的基本单位是A.L－α－氨基酸B.D－α－氨基酸C.L－β－氨基酸S 组成人体蛋白质多肽链的基本单位是A.L-α-氨基酸B.D-α-氨基酸C.L-β-氨基酸D.D-β-氨基酸E.以上都不是
组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（ ）。A.L-α-旷氨基酸B.D-α-氨基酸C.L-β-氨基酸D.D-β-氨基酸E.以上都不是
胶原蛋白质中出现的不寻常的氨基酸有( )。A、D－赖氨酸B、乙酰赖氨酸C、甲基赖氨酸D、羧基赖氨酸E、L-赖氨酸
组成蛋白质的基本单位是A．L-氨基酸B．D-氨基酸C．L-赖氨酸D．D-赖氨酸E．以上都不是
组成人体蛋白质多肽链的基本单位是A．L-α-氨基酸B．D-α-氨基酸C．L-β-氨基酸D．D-β-氨基酸E．L-w-氨基酸
大豆所含蛋白质的氨基酸中()A.赖氨酸较低B.赖氨酸较高C.蛋氨酸较高D.蛋氨酸较低E.赖氨酸和蛋氨酸都较低
组成人体蛋白质的氨基酸均为A.L-α或D-α氨基酸B.D-α氨基酸C.L-β氨基酸D.D-β氨基酸E.L-α氨基酸
组成人体蛋白质的20种氨基酸，都属于L- α-氨基酸，但除外 A.赖氨酸 B.甘氨酸C.酪氨酸D.缬氨酸
组成人体蛋白质多肽链的基本单位是A. L-α-氨基酸B.D-α-氨基酸C. L-β-氨基酸D. D-β-氨基酸 E. L-ω-氨基酸
组成蛋白质分子的氨基酸(除甘氨酸外)为( )A.L-β-氨基酸B.D-β-氨基酸C.L-α-氨基酸D.D-α-氨基酸
赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
蛋白质的基本组成单位是（）。A、脂肪酸B、吡哆酸C、氨基酸D、赖氨酸
面粉所含蛋白质的氨基酸中（）A、赖氨酸较低B、赖氨酸较高C、蛋氨酸较高D、蛋氨酸较低E、赖氨酸和蛋氨酸都较低
在天然蛋白质中，下列氨基酸不是L型氨基酸的是（）A、赖氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、甘氨酸
氨基酸是蛋白质的组成单位，氨基酸有20多种，其中（）人体不能自行合成，为必须氨基酸。A、瓜氨酸B、甘氨酸C、谷氨酸D、赖氨酸
胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是：（）A、乙酰赖氨酸B、羟基赖氨酸C、甲基赖氨酸D、D赖氨酸
单选题胶原蛋白质中出现的不寻常的氨基酸有（ ）。AD－赖氨酸B乙酰赖氨酸C甲基赖氨酸D羧基赖氨酸EL-赖氨酸
单选题蛋白质的基本组成单位是（）。A脂肪酸B吡哆酸C氨基酸D赖氨酸
单选题胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是：（）A乙酰赖氨酸B羟基赖氨酸C甲基赖氨酸DD赖氨酸
多选题面粉所含蛋白质的氨基酸中（）A赖氨酸较低B赖氨酸较高C蛋氨酸较高D蛋氨酸较低E赖氨酸和蛋氨酸都较低