可以使蛋白质发生变性。A.加热B.搅拌C.加碱D.加表面活性剂E.加有机溶剂

可以使蛋白质发生变性。

A.加热

B.搅拌

C.加碱

D.加表面活性剂

E.加有机溶剂

相关考题：

从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好A．加有机溶剂使蛋白质沉淀B．加中性盐使蛋白质沉淀C．用电泳分离D．用生物碱试剂沉淀蛋白质E．加重金属盐使蛋白质沉淀
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影响炒药质量的主要因素是（ ）。A．加热的温度B．加热的时间C．机器的设备型号D．搅拌和翻炒程度E．加辅料的种类
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下述哪种方法不能增加药物的溶解度A．加助溶剂B．加非离子表面活性剂C．制成盐类D．应用潜溶剂E．加助悬剂
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下列哪种因素不易使蛋白质变性A．加热震荡B．有机溶剂C．重金属盐D．盐析E．盐酸
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X线管久置后，在重新使用前应进行A．加热灯丝B．老化训练C．严格排气D．加绝缘油E．加滤过板
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去除植物油中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
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下列关于增加药物溶解度方法的叙述，正确的是A．加助溶剂B．搅拌C．粉碎D．加热E．加水
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葡萄糖加90%乙醇，加热回流，溶液应澄清是用以检查其中的（ ）。A．有关物质B．蔗糖C．蛋白质D．钙盐E．糊精
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下列关于增加药物溶解度方法的叙述，正确的是()A.加助溶剂B.搅拌C.粉碎D.加热
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加热、加酸或加碱后混浊消失的是A.乳糜尿B.结晶尿C.菌尿D.脓尿E.血尿
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菲林试液鉴别蔗糖的条件是A．蔗糖溶液加热B．蔗糖溶液煮沸C．蔗糖溶液加酸加热煮沸后加碱中和加热D．加酸加热E．加热煮沸；加碱、中和至酸性
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香豆素与碱反应的特点是A．遇碱后内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环B．加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，但长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐C．加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但如长时间在碱中加热，生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合D．加碱内酯水解开环，并伴有颜色反应E．加碱生成的盐可溶于水
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去除花生油中的黄曲霉毒素可用A．加酸分解B．真空密封C．加酶分解D．高温加热E．碱炼法
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下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()。A.加碱B.加酸C.加热D.紫外线照射
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()可以使蛋白质变性A.加热B.搅拌C.加碱D.加表面活性剂E.加有机溶剂
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去除少量花生中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
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关于乳糜尿的叙述，正确的是（ ）。A.有机溶剂抽提法常用的有机溶剂为乙醇B.淋巴液是乳糜尿的主要成分C.加热加酸或加碱不能鉴别乳麋尿D.乳糜尿实验阳性可确诊丝虫病E.离心沉淀法并不能初步区分乳糜尿和脓尿
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液体石油沥青宜采用针入度较大的石油沥青，使用前按照()顺序，掺配()，经适当的搅拌、稀释制成。A.先加热沥青后加稀释剂；重柴油B.先加热沥青后加稀释剂；轻柴油C.先加稀释剂后加热沥青和稀释剂；煤油D.先加稀释剂后加热沥青和稀释剂；重柴油
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下列关于浸提辅助剂的陈述，错误的是A.加酸可使生物碱类成盐促进浸出B.加甘油可增加鞣质稳定性与浸出C.，加表面活性剂可促进中药的润湿D.浸提辅助剂应分次加入溶剂中E.加碱可促使酸性成分浸出
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溜肉片的肉质鲜嫩可口是利用率蛋白质的（）。A、加热变性的原理B、搅拌变性的原理C、加碱变性的原理D、表面活性变性的原理
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（）可以使蛋白质变性。A、加热B、搅拌C、加碱D、加表面活性剂E、加有机溶剂
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下列香豆素与碱反应的特点正确的是（）A、加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐B、加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但长时间在碱中加热生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合C、加碱内酯水解开环，难溶于水D、加碱，结构分解E、加碱内酯环水解开环，并伴有颜色的变化
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从大黄中提取游离蒽醌的最佳方法是（）。A、加苯加热回流B、加碱加苯回流C、加酸加正丁醇回流D、加碱加热回流E、加酸加苯回流
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下列因素中，不能使蛋白质变性的是（）。A、加AgNO3B、紫外线照射C、加（NH4）2SO4D、加热
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多选题（）可以使蛋白质变性。A加热B搅拌C加碱D加表面活性剂E加有机溶剂
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单选题溜肉片的肉质鲜嫩可口是利用率蛋白质的（）。A加热变性的原理B搅拌变性的原理C加碱变性的原理D表面活性变性的原理
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单选题从大黄中提取游离蒽醌的最佳方法是（）。A加苯加热回流B加碱加苯回流C加酸加正丁醇回流D加碱加热回流E加酸加苯回流
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