下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低( )A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射E、冷冻
下列哪种方法不能破坏补体A．加热B．冷冻干燥C．紫外线照射D．机械振荡E．乙醇浸泡
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素( )A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射E、冷冻
下列选项中可能受到多环芳烃化合物污染的食品是______。 A.熏肉B.腊肉C.咸肉D.火腿
去除植物油中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
黄曲霉毒素B．污染的花生油，最佳去毒方法是（ ）。A.白陶土吸附B.活性炭吸附C.加酸炼制D.加碱炼制E.紫外线照射
下列哪种方法不能破坏补体A．加热B．冷冻干燥C．紫外线照射D．机械振荡E．酒精
烧烤后肉食品中：A.蛋白质破坏B.多环芳烃增加C.脂肪降低D.杂环胺增加E.亚硝胺增加
菲林试液鉴别蔗糖的条件是A．蔗糖溶液加热B．蔗糖溶液煮沸C．蔗糖溶液加酸加热煮沸后加碱中和加热D．加酸加热E．加热煮沸；加碱、中和至酸性
香豆素与碱反应的特点是A．遇碱后内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环B．加碱内酯水解开环，生成顺式邻羟桂皮酸盐，加酸不环合，但长时间加热可生成反式邻羟桂皮酸盐C．加碱内酯水解开环，加酸后又可环合成内酯环，但如长时间在碱中加热，生成反式邻羟桂皮酸盐，加酸不能环合D．加碱内酯水解开环，并伴有颜色反应E．加碱生成的盐可溶于水
去除少量花生中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
去除大米中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）。A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射E、以上都可以
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射
下列（）方法可去除食品中的黄曲霉毒素。A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射
去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法（）A、吸附剂去除B、加碱去毒C、日光紫外线照射D、水洗E、冷藏去毒
从大黄中提取游离蒽醌的最佳方法是（）。A、加苯加热回流B、加碱加苯回流C、加酸加正丁醇回流D、加碱加热回流E、加酸加苯回流
多选题去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法（）A吸附剂去除B加碱去毒C日光紫外线照射D水洗E冷藏去毒
单选题下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）A加碱B加酸C加热D紫外线照射
单选题下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低？（ ）[河北省2014年5月三级真题]A加碱B加酸C加热D紫外线照射
单选题下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）A加碱B加酸C加热D紫外线照射E冷冻
单选题下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）A加碱B加酸C加热D紫外线照射
单选题下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）。A加碱B加酸C加热D紫外线照射E以上都可以
单选题从大黄中提取游离蒽醌的最佳方法是（）。A加苯加热回流B加碱加苯回流C加酸加正丁醇回流D加碱加热回流E加酸加苯回流
多选题去除食品中的多环芳烃可用于下列哪些方法（）A吸附剂去除B加碱去毒C日光紫外线照射D水洗E冷藏去毒