可引起亚硝酸盐食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
海产品中的胆固醇含量高于肉类的是______。 A.鱼B.虾C.蟹D.贝
冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、()、肉等原料制作。 A.蟹B.鸭C.水果D.其他
A.霉变食品B.鱼、虾等海产品C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱H.N引起沙门菌属食物中毒的好发食品是( )。
A.鱼、虾等海产品B.霉变食品C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱H.N肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为( )。
猪∶猪肝A.鱼∶鱼鳔B.马∶马蹄C.虫∶虫草D.虾∶虾须
易致休克或死亡等严重过敏反应的食物是A.牛奶B.花生C.大豆D.虾E.鱼
违禁食品原料有，河豚鱼、毛蚶、死黄鳝、（）等A、死虾B、巴鱼C、死扇贝D、海蟹
水污染会导致其含氧量减少，使浮游生物、鱼、虾等难以生存。
大厨餐厅走菜应严格按顺序进行，热菜走菜的顺序为（）。A、虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤B、鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤C、蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤D、鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤
《小巴掌童话百篇》中海狮弟弟怕冷是因为他不爱吃（）。A、鱼、虾、蛤蜊B、鱼、虾、螃蟹C、蛤蜊、鱼、螃蟹D、虾、螃蟹、蛤蜊
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。A、霉变食品B、鱼、虾等海产品C、淀粉类食品、剩米饭、奶制品D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品B、海产品及盐渍食品C、玉米、花生仁D、蔬菜E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品B、海产品及盐渍食品C、玉米、花生仁D、蔬菜E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
某池塘生态系统中，生活着鱼、虾、浮游动物、藻类等生物，其中属于生产者的是（）A、鱼B、虾C、浮游动物D、藻类
引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。A、霉变食品B、鱼、虾等海产品C、淀粉类食品、剩米饭、奶制品D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）。A、鱼、虾等海产品B、霉变食品C、淀粉类食品、剩米饭、奶制品D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
配伍题可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）|引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B海产品及盐渍食品C玉米、花生仁D蔬菜E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
单选题对鱼类来说，食物就意味着生存的机会。可是科学家却发现，虾虎鱼的生存方式却相反：它们会努力节食，把自己饿得瘦瘦的，以此避免被其他虾虎鱼赶出家门。如果谁“发福”了，那么周围的同伴就会把它赶走。对虾虎鱼来说，离开了住处就意味着死亡。A虾虎鱼太瘦会被赶走B虾虎鱼会努力节食C虾虎鱼节食意味着死亡D虾虎鱼容易变胖
单选题（ ）忌食鱼、虾、蟹等腥膻发物和辛辣刺激之品。ABCDE
多选题湿疹的发生可能与下列那些因素有关：（）A食鱼、虾等海产品B吸入花粉、尘螨等C慢性感染病灶D血液循环障碍E精神紧张及过度疲劳
单选题《小巴掌童话百篇》中海狮弟弟怕冷是因为他不爱吃（）。A鱼、虾、蛤蜊B鱼、虾、螃蟹C蛤蜊、鱼、螃蟹D虾、螃蟹、蛤蜊
配伍题引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是（）|引起木薯中毒的食品主要是（）A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B鱼、虾、蟹、贝等海产品C两者俱有D两者俱无
单选题引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。A霉变食品B鱼、虾等海产品C淀粉类食品、剩米饭、奶制品D动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E自制发酵食品、臭豆腐、面酱
单选题引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B海产品及盐渍食品C玉米、花生仁D蔬菜E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
单选题海狮弟弟怕冷是因为他不爱吃（）A鱼、虾、蛤蜊B鱼、虾、螃蟹C蛤蜊、鱼、螃蟹D虾、螃蟹、蛤蜊