癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后来的研究发现，通过某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而被机体利用。这种处理方法是A.加碱B.发酵C.加酸D.二氧化硫熏蒸E.1％乙醇浸泡

癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后来的研究发现，通过某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而被机体利用。这种处理方法是

A.加碱

B.发酵

C.加酸

D.二氧化硫熏蒸

E.1％乙醇浸泡

相关考题：

以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的烟酸不能被人体利用有关外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基酸是A、赖氨酸B、蛋氨酸C、酪氨酸D、色氨酸E、苏氨酸
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以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基酸是A．赖氨酸B．蛋氨酸C．酪氨酸D．色氨酸E．苏氨酸
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以玉米为主食的地区容易发生（ ）。A.佝偻病B.脚气病C.脂溢性皮炎D.癞皮病
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玉米含某种氨基酸较少,故以玉米为主食的地区易患癞皮病,这种氨基酸是() A.色氨酸B.缬氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸
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以玉米为主食的地区，居民易发生A．干眼病B．克汀病C．癞皮病D．异食癖E．坏血病
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癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后采的研究发现，通过某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而被机体利用。这种处理方法是A．加碱B．发酵C．加酸D．二氧化硫熏蒸E．1%乙醇浸泡
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玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生()。A.贫血B.克山病C.癞皮病D.蛋白质能量缺乏
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以玉米为主食地区的易于发生癞皮病，其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，该种氨基酸是A．赖氨酸B．蛋氨酸C．酪氨酸D．色氨酸E．苏氨酸
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以玉米为主食的地区易发生A．脂溢性皮炎B．癞皮病C．脚气病D．佝偻病E．白内障
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以玉米为主食的地区易发生（）A、脂溢性皮炎B、癞皮病C、脚气病D、佝偻病E、口角炎
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癞皮病广泛流行于世界上以（）为主食的地区。A、大米B、小麦粉C、玉米D、薯类
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以玉米为主食的居民中易发生（）A、脚气病B、佝偻病C、坏血病D、癞皮病E、干眼病
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以玉米为主食的地区易发生（）.A、脂溢性皮炎B、癞皮病C、脚气病D、佝偻病E、白内障
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玉米含某种氨基酸较少，故以玉米为主食的地区易患癞皮病，这种氨基酸是（）A、色氨酸B、缬氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸
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以玉米为主食的地区人群易发生（）。A、坏血病B、贫血C、大骨节病D、骨质软化症E、癞皮病
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以玉米为主食的人，有可能导致赖皮病是因为玉米中缺乏烟酸和赖氨酸以合成维生素PP。
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玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生（）。A、贫血B、克山病C、癞皮病D、蛋白质能量缺乏
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判断题以玉米为主食的人，有可能导致赖皮病是因为玉米中缺乏烟酸和赖氨酸以合成维生素PP。A对B错
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单选题玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生（）。A贫血B克山病C癞皮病D蛋白质能量缺乏
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判断题玉米含烟酸较多，但主要是游离型，不易被人体吸收利用，故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病（癞皮病）。（　　）A对B错
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单选题以玉米为主食的地区易发生（）A脂溢性皮炎B癞皮病C脚气病D佝偻病E口角炎
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单选题以玉米为主食的地区易发生（）A脂溢性皮炎B癞皮病C脚气病D佝偻病E白内障
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单选题以玉米为主食的地区容易发生（）。A癞皮病B脚气病C脂溢性皮炎D干眼病
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多选题以玉米为主食的人群容易发生癞皮病的主要原因是（　　）。A玉米中的烟酸游离型B玉米中的烟酸为结合型C色氨酸含量低D蛋氨酸含量低E以上均对
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单选题以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病？（　　）A骨质软化症B坏血病C大骨节病D贫血E癞皮病
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单选题以玉米为主食地区的居民，容易得（　　）。A癞皮病B脚气病C夜盲症D口舌炎
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单选题癞皮病广泛流行于世界上以（）为主食的地区。A大米B小麦粉C玉米D薯类
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