下列营养素具有抗氧化作用的是（ ）。A.果糖B.维生素EC.蛋白质D.维生素CE.硒
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下( )是抗氧化营养素A.硒B.维生素B1C.β-胡萝卜素D.半胱氨酸
具有抗氧化作用的营养素有()A.硒B.叶绿素C.维生素ED.β-胡萝卜素E.维生素C
以下不属于抗氧化营养素的是A.β胡萝卜素B.维生素B1C.维生素CD.维生素EE.硒
炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是( )A．维生素B2B．无机盐C．维生素B1D．蛋白质E．烟酸
缺乏时可引起“三D”症状的维生素是A．叶酸B．烟酸C．维生素B1D．维生素B2E．维生素C
制作油条时，几乎全部损失的营养素是A．维生素B2B．烟酸C．维生素B1D．蛋白质E．无机盐
某种脂溶性维生素有较强的抗氧化作用可以保护皮脂和细胞膜延迟皮肤细胞的老化过程。这种维生素是( )。A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.胡萝卜素
下列具有抗氧化作用的微量营养素是A、β-胡萝卜素B、硫胺素C、维生素DD、钙E、钠
具有抗多发性神经炎作用的营养素是( )A.维生素DB.维生素EC.维生素B1D.维生素B2E.烟酸
下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有（ ）。A.叶酸B.维生素B12C.烟酸D.维生素B6
下列中的营养素具有抗氧化作用的是（ ）。A.果糖B.维生素EC.蛋白质D.维生素CE.硒
与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（ ）。A.维生素CB.胡萝卜素C.烟酸D.维生素EE.维生素B1
下列组合中均具有抗氧化作用是A.维生素A、维生素D、维生素CB.叶酸、烟酸、核黄素C.β-胡萝卜素、维生素E、维生素CD.维生素A、维生素D、维生素EE.硫胺素、核黄素、烟酸
谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是A.胡萝卜素、维生素EB.维生素B、烟酸C.维生素B、烟酸D.维生素B、维生素BE.维生素B、胡萝卜素
华法林可抑制机体对下列哪种维生素的利用()A.维生素CB.维生素B12C.维生素B1D.维生素BE.维生素K
目前公认的主要抗氧化营养素有（）A、维生素E；B、维生素C；C、β-胡萝卜素；D、硒
下列组合中均具有抗氧化作用是（）。A、叶酸、烟酸、核黄素B、β胡萝卜素、维生素E、维生素CC、维生素A、维生素D、维生素ED、硫胺素、核黄素、烟酸E、维生素A、维生素D、维生素C
具有抗氧化作用的营养素有（ ）A、硒B、叶绿素C、维生素ED、β-胡萝卜素E、维生素C
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（ ）抗氧化营养素A、硒B、维生素B1C、β-胡萝卜素D、半胱氨酸E、维生素C
某种脂溶性维生素有较强的抗氧化作用，可以保护皮脂和细胞膜，推迟皮肤细胞的老化过程。这种维生素是：（）A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、胡萝卜素
下列属于抗氧化营养素的是（）。A、泛酸B、β-胡萝卜素C、维生素B1D、烟酸
单选题下列与机体抗氧化密切相关的营养素是（ ）。A维生素A、维生素C、维生素EBβ-胡萝卜素、硒C铜、锌、锰D都是E都不是
多选题具有抗氧化作用的营养素有（ ）A硒B叶绿素C维生素EDβ-胡萝卜素E维生素C
单选题下列属于抗氧化营养素的是（）A泛酸Bβ-胡萝卜素C维生素B1D烟酸
单选题下列组合中均具有抗氧化作用是（）A叶酸、烟酸、核黄素Bβ-胡萝卜素、维生素E、维生素CC维生素A、维生素D、维生素ED硫胺素、核黄素、烟酸E维生素A、维生素D、维生素C
单选题某种脂溶性维生素有较强的抗氧化作用，可以保护皮脂和细胞膜，推迟皮肤细胞的老化过程。这种维生素是：（）A维生素AB维生素DC维生素ED胡萝卜素