易引起亚销酸盐中毒的是()A.家药喷洒蔬菜B.苦井水C.熟肉D.刚腌不久的蔬菜E.新鲜的鱼虾
下列食物中毒中可应用亚甲蓝(美蓝)和大剂量维生素C解毒的是( )A．沙门菌食物中毒B．亚硝酸盐中毒C．河豚中毒D．砷中毒E．有机磷农药中毒
易引起植物性食物中毒的食物:() A.四季豆B.木薯C.洋葱D.黄花菜
下列食品中易引起亚硝酸盐食物中毒的是______。 A.腐烂的蔬菜B.未腌透的咸菜C.腌肉制品D.咸鱼
刚腌制不久的蔬菜含有大量的______。 A.亚硝酸盐B.亚麻苦苷C.苦杏仁苷D.龙葵碱
下列选项中易引起沙门菌食物中毒的是______。 A.米饭B.蔬菜C.豆类D.鱼类
下列选项中易引起副溶血性弧菌食物中毒的是______。 A.鲜肉B.蔬菜C.豆类D.海贝
引起化学性食物中毒的常见物质是() A.苦杏仁B.亚硝酸盐C.有毒蘑菇D.发芽马铃薯E.鱼胆
亚硝酸盐中毒()。 A.属化学性食物中毒B.食入腌制过久的蔬菜C.皮肤可出现青紫症状D.可出现全身组织缺氧表现E.潜伏期较长
氰甙含量最多的是()。 A.桃仁B.苦杏仁C.木薯D.甜杏仁
食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。A.细菌性B.有毒金属C.亚硝胺D.亚硝酸盐
引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是A．误将亚硝酸盐当作食盐食用B．饮用苦井水C．大量食用贮存过久的蔬菜D．食用含亚硝酸盐过量的肉类食品E．大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成
有机磷农药食物中毒的原因有( )。A.水果、蔬菜等食品中的农药残留B.误食装过农药的容器、包装袋盛放的食品C.因农药保管不善、管理不严而误食D.加热不充分使残留农药未分解而食用后中毒E.食物存放时间过长引起有机磷毒素增加
引起化学性食物中毒的物质包括__________。A.真菌毒素B.河豚毒素C.农药D.亚硝酸盐E.砷
(2003)呼吸呈蒜味的毒物是A.阿托品B.地西泮C.酒精D.有机磷农药SX （2003）呼吸呈蒜味的毒物是A.阿托品B.地西泮C.酒精D.有机磷农药E.亚硝酸盐
引起氰苷食物中毒的食物是( )。A.苦杏仁B.榛子C.腰果D.核桃仁E.葵花子
亚硝酸盐引起的食物中毒( )。A.没有特效治疗药物B.属于植物性食物中毒C.潜伏期较长D.会引起中枢神经麻痹E.可出现全身组织缺氧表现
关于氰苷类食物中毒叙述不正确的是( )。A.严重者可因缺氧导致死亡B.可造成肝肾损伤C.苦杏仁中含量最高D.可引起头晕、呕吐症状E.由其水解产生氰酸盐引起中毒
不易引起亚硝酸盐中毒的是( )。A.苦井水B.不新鲜蔬菜C.腌菜D.腐竹E.香肠H.Y
亚硝酸盐引起食物中毒（ ）。A.属化学性食物中毒B.没有特效治疗药物C.可出现全身组织缺氧表现D.皮肤可出现青紫症状E.潜伏期较长
( )食物中毒可出现“肠源青紫症”。A.瘦肉精B.河豚毒素C.亚硝酸盐D.有机磷农药
亚硝酸盐引起的食物中毒（ ）。A.属化学性食物中毒B.没有特效治疗药物C.可出现全身组织缺氧表现D.皮肤可出现青紫症状E.潜伏期较长
与亚硝酸盐中毒相关的选项是（ ）。A.属化学性食物中毒B.食入腌制过久的蔬菜C.皮肤可出现青紫症状D.可出现全身组织缺氧表现E.潜伏期较长
亚硝酸盐食物中毒的来源包括（ ）。A.不新鲜的蔬菜B.腌菜C.苦井水D.腌肉E.卤肉
引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）A、不新鲜的蔬菜B、腌菜C、苦井水D、卤肉E、腌肉
木薯、苦杏仁、苦桃仁等果仁中含（），摄入过多可引发食物中毒。A、氰苷类化合物B、秋水仙碱C、龙葵素D、皂苷和血球凝集素
多选题易引起缺氧症状的食物中毒包括（ ）。[福建省2013年5月二级真题]A苦桃仁B木薯C苦杏仁D蔬菜中的亚硝酸盐E有机磷农药