评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。
我国现行检测检样，反映细菌数量的指标是A、细菌总数B、菌落总数C、细菌计数D、菌落计数E、真菌计数
菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的A、嗜温性需氧的菌落总数B、嗜低温性需氧的菌落总数C、嗜中温性厌氧的菌落总数D、嗜中温性需氧的菌落总数E、嗜高温性需氧的菌落总数
在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、细菌总数E、寄生虫
食品的卫生学细菌检验指标是A、菌落总数和大肠菌群B、菌落总数和链球菌C、链球菌和大肠菌群D、菌落总数和葡萄球菌E、菌落总数和沙门菌
反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数，大肠菌群。()
我国现行检测检样中,细菌数量的指标是A.细菌总数B.菌落总数C.细菌计数SXB 我国现行检测检样中，细菌数量的指标是A.细菌总数B.菌落总数C.细菌计数D.菌落计数E.真菌计数
评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。A.菌落总数和致病菌B.菌落总数和大肠菌群C.致病菌和大肠菌群D.腐败菌和大肠菌群
GB 15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》（）指标作出了规定。A、只对细菌菌落总数B、只对大肠菌群C、只对致病性化脓菌D、对细菌菌落总数、大肠菌群、致病性化脓菌、真菌菌落总数
菌落总数是指样品（）后，在一定条件下培养后得到的（）样品中的细菌菌落总数。
“菌落总数”和“大肠菌群”指标通常作为直接反映食品卫生质量的“污染指标”。
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有（）A、致病菌总数B、菌落总数C、大肠粪群数D、以上都对
水质常规指标中微生物指标中菌落总数的限值是（）CFU/mL。A、50B、100C、200D、500
菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。
单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有（）A致病菌总数B菌落总数C大肠粪群数D以上都对
单选题在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）A菌落总数B大肠菌群C致病菌D细菌总数E寄生虫
判断题“菌落总数”和“大肠菌群”指标通常作为直接反映食品卫生质量的“污染指标”。A对B错
问答题为什么即食水产品菌落总数比其他即食食品指标偏高？
单选题GB 15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》（）指标作出了规定。A只对细菌菌落总数B只对大肠菌群C只对致病性化脓菌D对细菌菌落总数、大肠菌群、致病性化脓菌、真菌菌落总数
问答题即食食品为什么需要制定菌落总数、大肠菌群、致病菌指标？
填空题动物性食品生物性污染的评价指标是：细菌菌相、菌落总数与细菌总数、大肠菌群、致病菌、（）
