评价食物蛋白质营养价值的公式表示的是A.蛋白质的消化率B.蛋白质的净利用率C.蛋白质的生物价D.蛋白质的功效比值E.相对蛋白质价值

评价食物蛋白质营养价值的公式表示的是

A.蛋白质的消化率

B.蛋白质的净利用率

C.蛋白质的生物价

D.蛋白质的功效比值

E.相对蛋白质价值


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评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )A、蛋白质的消化率B、蛋白质的功效比值C、蛋白质的净利用率D、蛋白质的生物价E、蛋白质的吸收率

评价食物蛋白质营养价值的公式×100%表示的是A.蛋白质的消化率B.蛋白质的净利用率C.蛋白质的生物价D.蛋白质的功效比值E.相对蛋白质价值

评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()。A.蛋白质的消化率B.蛋白质的功效比值C.蛋白质的净利用率D.蛋白质的生物价

评价食物蛋白质利用率常用指标有A.食物蛋白质生物价B.食物蛋白质净利用率C.食物蛋白质功效比值D.食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质消化率

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价(  )。A.蛋白质净利用率B.蛋白质表观消化率C.生物价D.氨基酸评分E.蛋白质真消化率

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为(  )。A.生物价B.蛋白质消化率C.氨基酸评分D.蛋白质功效比值E.蛋白质净利用率

常用的评价蛋白质利用率的方法有(  )。A.相对蛋白质值B.蛋白质功效比值C.蛋白质净利用率D.蛋白质生物价E.净蛋白质比值

下列不属于评价蛋白质质量的指标是A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.蛋白质生物价D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值

评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()。A、蛋白质的消化率B、蛋白质的功效比值C、蛋白质的净利用率D、蛋白质的生物价

评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()A、蛋白质的消化率B、蛋白质的功效比值C、蛋白质的净利用率D、蛋白质的生物价

评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率

常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()A、蛋白质生物价B、蛋白质消化率C、蛋白质净利用率D、蛋白质含量E、蛋白质功效比值

评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率

单选题评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮/吸收氮×100%表示的是()A蛋白质的消化率B蛋白质的功效比值C蛋白质的净利用率D蛋白质的生物价E蛋白质的含量

单选题评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()A蛋白质的消化率B蛋白质的功效比值C蛋白质的净利用率D蛋白质的生物价E蛋白质的吸收率

单选题评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是()A蛋白质的消化率B蛋白质的功效比值C蛋白质的净利用率D蛋白质的生物价

单选题评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是(  )。A蛋白质的表观消化率B蛋白质的真消化率C蛋白质的利用率D蛋白质含量E蛋白质的净利用率

单选题常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()。A蛋白质生物价B蛋白质消化率C蛋白质净利用率D蛋白质含量E蛋白质功效比值

单选题评价食物蛋白质营养价值的公式储留氮÷吸收氮×100表示的是()。A蛋白质的消化率B蛋白质的功效比值C蛋白质的净利用率D蛋白质的生物价E蛋白质的吸收率