下列零食中,学前儿童可以适当食用的是()。 A.蜜饯B.卤制熟食C.鱼片D.膨化食品
国家()食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。A.禁止B.强制C.鼓励D.引导
测定尿蛋白定量所加入的防腐剂是()。A.硫酸B.甲苯C.甲醛D.浓盐酸E.稀盐酸
我国禁止在婴儿食品中使用的甜味剂是A．糖精钠B．木糖醇C．安赛蜜D．甜蜜素E．阿斯巴甜
不适于使用亚硫酸盐作为漂白剂的食品是A．干果B．食糖C．糖果D．蜜饯E．肉、鱼等动物性食品
目前哪一国家禁止叶酸在食品加入叶酸()。 A.加拿大B.美国C.荷兰D.南非
糖精钠注射液放置时易产生沉淀的原因是A．糖精钠水解B．糖精钠氧化C．糖精钠吸湿D．与金属离子络合E．吸收CO2而产生游离的糖精钠
糖尿病病人应严格限制食用的有（ ）。A．糖果、点心B．小食品C．冷饮D．水果E．各种酒类
设定了致病菌限量的食品是( )。A.油脂B.果冻C.糖果D.蜂蜜E.饼干
属于食品非法添加物的是( )。A.亚铁氰化钾;B.柠檬黄;C.糖精钠;D.溴酸钾
在( )条件下，食品中糖精钠用乙醚提取。A.酸性B.弱碱性C.中性D.强碱性
做尿糖定量检查应加入的防腐剂是A. 95%的乙醇B. 浓盐酸C. 甲苯D. 稀盐酸E. 甲醛
尿液的保存方法有()。A.冷藏于4℃B.加入福尔马林C.加入麝香草酚D.加入浓盐酸E.加入氯仿
易发生霉变的食品是A．猪肉B．蜜饯C．咸菜D．饼干E．核桃
炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸（钾）D.BHA
下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。A.苯甲酸钠B.苯甲酸C.糖精钠D.丙酸钙
儿童不宜多食的食物( )。A.糖果B.方便面C.洋快餐D.冷饮
热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是( )。A.骤然冷却B.缓慢冷却C.浓缩D.加入浓的无机盐E.加入浓盐酸
有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是( )。A.半乳糖B.葡萄糖C.甘露糖D.果糖E.核糖
糖精钠注射液放置时易产生沉淀的原因是A.与金属离子络合B.吸收CO而产生游离的糖精钠C.糖精钠水解D.糖精钠氧化E.糖精钠吸湿
对于《食品卫生法》禁止生产经营的食品的定义，下列哪种叙述不正确A.超过保质期的食品B.卫生部或省政府规定禁止出售的食品C.凡属卫生行政部门禁止出售的食品D.加入既是食品又是药品外药品的食品E.使用非食品原料的食品
不属于食品添加剂的是（ ）。A.苯甲酸钠B.三聚氰胺C.亚硝酸钠D.糖精钠E.山梨酸钾
下列哪些零食适量吃点是有益健康的？（）A蜜饯、糖果类B饼干、巧克力类C核桃、瓜子类D膨化小吃食品
列车餐厅备有各种酒类、饮料、烟、糖果、水果、食品、酱菜以及旅行（）用品。A、生活B、卫生C、体育D、文艺
油溶性香精主要用于（）。A、焙烤食品和糖果；B、冷饮；C、配制酒。
单选题下列哪些零食适量吃点是有益健康的？（）A蜜饯、糖果类B饼干、巧克力类C核桃、瓜子类D膨化小吃食品
单选题列车餐厅备有各种酒类、饮料、烟、糖果、水果、食品、酱菜以及旅行（）用品。A生活B卫生C体育D文艺