影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的( )。A.不饱和脂肪酸B.大豆磷脂C.植酸D.B族维生素E.优质蛋白质
影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的( )。
A.不饱和脂肪酸
B.大豆磷脂
C.植酸
D.B族维生素
E.优质蛋白质
B.大豆磷脂
C.植酸
D.B族维生素
E.优质蛋白质
参考解析
解析:植酸可与钙、锌、镁等金属螯合而影响它们的吸收利用。
相关考题:
钙、镁、铝等金属离子与四环素类药物合用影响吸收,是由于A.消化道pH改变影响药物吸收B.消化道中吸附减少药物吸收C.食物对药物吸收的影响D.胃肠动力变化对药物吸收的改变E.螯合作用影响消化道中药物的吸收
一些金属离子药物(钙、镁、铝、铋、铁、锌等盐)可使一些药物(四环素类、青霉胺等)不能吸收A.食物对药物吸收的影响B.消化道中吸附减少药物吸收C.消化道中螯合,减少药物吸收D.消化道PH改变影响药物吸收E.胃肠动力变化对药物吸收的影响 (吸收过程的药物相互作用)
钙、镁、铝等金属离子与四环素类药物合用影响吸收,属于A.消化道pH改变影响药物吸收B.消化道中吸附减少药物吸收C.食物对药物吸收的影响D.胃肠动力变化对药物吸收的改变E.由于螯合作用影响消化道中药物的吸收
钙、镁、铝等金属离子与四环素类药物合用影响吸收,属于()A、消化道pH改变影响药物吸收B、消化道中吸附减少药物吸收C、食物对药物吸收的影响D、胃肠动力变化对药物吸收的改变E、由于螯合作用影响消化道中药物的吸收
单选题大豆种能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是()A水苏糖B棉籽糖C植酸D硫代葡萄糖苷E皂苷