镰刀菌毒素中，( )有类雌激素样作用。A．单端孢霉烯族化合物B．玉米赤霉烯酮C．丁烯酸内酯D．伏马菌素E．雪腐镰刀菌烯醇
A.N-亚硝胺B.3-硝基丙酸C.龙葵素D.河豚毒素E.单端孢霉烯族化合物H.N下列食物中毒中属于化学性的是( )。
关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（）。A、具有细胞毒性B、可由镰刀菌产生C、具有较强致癌作用D、具有急性毒性E、有致畸作用
单端孢霉烯族类化合物毒作用的共同特点是有较强的（）。A、细胞毒性B、免疫抑制作用C、致畸作用D、生殖毒性E、抑制胆碱脂酶活性
目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）、二醋酸藨草镰刀菌烯醇、（）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
镰刀菌毒素包括（）A、单端孢霉烯族化合物B、玉米赤霉烯酮C、丁烯酸内酯D、黄曲霉毒素E、环氯素
镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。
单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有（）。A、细胞毒性B、免疫抑制作用C、致畸作用D、生殖毒性E、抑制胆碱酯酶活性
镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）A、单端孢霉烯族化合物B、玉米赤霉烯酮C、丁烯酸内酯D、伏马菌素E、雪腐镰刀菌烯醇
关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）A、可由镰刀菌产生B、具有急性毒性C、具有较强致癌作用D、具有细胞毒性E、有致畸作用
下列食物中毒中属于化学性的是（）。A、N-亚硝胺B、3-硝基丙酸C、龙葵素D、河豚毒素E、单端孢霉烯族化合物
下列不属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（）。A、细胞毒性B、免疫抑制作用C、致畸作用D、致癌作用E、抑制胆碱酯酶活性
引起化学性食物中毒的是（）。A、3-硝基丙酸B、河豚毒素C、龙葵素D、N-亚硝胺E、单端孢霉烯族化合物
属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）A、T-2毒素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、伏马菌素
填空题镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。
单选题镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）A单端孢霉烯族化合物B玉米赤霉烯酮C丁烯酸内酯D伏马菌素E雪腐镰刀菌烯醇
多选题镰刀菌毒素包括（）A单端孢霉烯族化合物B玉米赤霉烯酮C丁烯酸内酯D黄曲霉毒素E环氯素
单选题单端孢霉烯族化合物是由哪种霉菌产生的（ ）。A节菱孢霉B寄生曲霉C青霉菌D镰刀菌E赭曲霉
单选题下列食物中毒中属于化学性的是（）。AN-亚硝胺B3-硝基丙酸C龙葵素D河豚毒素E单端孢霉烯族化合物
填空题目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）、二醋酸藨草镰刀菌烯醇、（）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
多选题单端孢霉烯族类化合物毒作用的共同特点是有较强的（）。A细胞毒性B免疫抑制作用C致畸作用D生殖毒性E抑制胆碱脂酶活性
多选题下列属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（ ）。A细胞毒性B免疫抑制作用C致畸作用D致癌作用E抑制胆碱酯酶活性
单选题关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（ ）。A具有细胞毒性B可由镰刀菌产生C具有较强致癌作用D具有急性毒性E有致畸作用
单选题下列不属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（ ）。A细胞毒性B免疫抑制作用C致畸作用D致癌作用E抑制胆碱酯酶活性
单选题关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）A可由镰刀菌产生B具有急性毒性C具有较强致癌作用D具有细胞毒性E有致畸作用
单选题镰刀菌毒素中，（）有类雌激素样作用。A单端孢霉烯族化合物B玉米霉烯酮C丁烯酸内酯D伏马菌素E雪腐镰刀菌烯醇
多选题单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有（）。A细胞毒性B免疫抑制作用C致畸作用D生殖毒性E抑制胆碱酯酶活性
