硫胺素良好的食物来源A．水果B．蔬菜C．奶及奶制品D．豆及豆制品E．未过分加工精细的粮谷类
硫胺素良好的食物来源A、水果B、蔬菜C、奶及奶制品D、豆及豆制品E、来过分加工精细的粮谷类
谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。。此题为判断题(对，错)。
有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的。( )A.硫胺素为羧化酶和转酮酶的辅酶B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
有关硫胺素说法不正确的是（ ）。A.硫胺素在酸性溶液中稳定B.硫胺素在碱性溶液中稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品SXB 硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品E.未过分加5-精细的粮谷类
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（ ）。A.粮谷类食物为主B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C.适量饮用奶D.食物加工应精细，以利于其消化吸收
有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（ ）。A.硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
A.未过分加工精细的粮谷类B.柑橘、猕猴桃C.动物肝脏D.鱼、蛋黄E.豆制品、奶类H.N维生素C富含于( )。
下列几种食物中富含维生素B1的为（）。A、绿色蔬菜B、精细加工过的粮谷类C、动物内脏D、牛奶
维生素C富含于（）。A、未过分加工精细的粮谷类B、柑橘、猕猴桃C、动物肝脏D、鱼、蛋黄E、豆制品、奶类
维生素A富含于（）。A、动物肝脏B、柑橘、猕猴桃C、未过分加工精细的粮谷类D、鱼、蛋黄E、豆制品、奶类
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。A、粮谷类食物为主B、粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C、适量饮用奶D、食物加工应精细，以利于其消化吸收
下列对谷类叙述正确的有（）。A、合理加工谷类有利于使用和消化B、加工精度越高，谷类的营养价值越高C、加工精度越高，谷类的营养损失越大D、加工精度越高，谷类的感观性状越好E、“九五米”比“九二米”保留了更多的维生素和矿物质
谷类中的维生素大部分集中在胚芽、糊粉层中，过分提高加工精度会造成营养素大量损失。
谷类食物加工烹制中（）可减少矿物质和维生素的损失。A、加工精细B、搓洗干净C、加碱D、蒸
下列食物中富含维生素B1的为（）A、绿色蔬菜B、精细加工过的粮谷类C、动物内脏D、牛奶
单选题维生素C富含于（）。A未过分加工精细的粮谷类B柑橘、猕猴桃C动物肝脏D鱼、蛋黄E豆制品、奶类
单选题下列几种食物中富含维生素B1的为（）。A绿色蔬菜B精细加工过的粮谷类C动物内脏D牛奶
单选题有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（）。A硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶B硫胺素在碱性溶液中十分稳定C硫胺素的典型缺乏症为脚气病D谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
单选题硫胺素良好的食物来源（ ）。A水果B蔬菜C奶及奶制品D豆及豆制品E未过分加工精细的粮谷类
判断题谷类中的维生素大部分集中在胚芽、糊粉层中，过分提高加工精度会造成营养素大量损失。A对B错
单选题维生素A富含于（）。A动物肝脏B柑橘、猕猴桃C未过分加工精细的粮谷类D鱼、蛋黄E豆制品、奶类
单选题维生素B1富含于（）。A动物肝脏B柑橘、猕猴桃C未过分加工精细的粮谷类D鱼、蛋黄E豆制品、奶类
单选题关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。A粮谷类食物为主B粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C适量饮用奶D食物加工应精细，以利于其消化吸收E在选择谷类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类
单选题关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。A粮谷类食物为主B粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C适量饮用奶D食物加工应精细，以利于其消化吸收
单选题谷类食物加工烹制中（）可减少矿物质和维生素的损失。A加工精细B搓洗干净C加碱D蒸