谷类碾轧加工得越精细,其营养价值越高。。此题为判断题(对,错)。

谷类碾轧加工得越精细,其营养价值越高。。

此题为判断题(对,错)。


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4、谷类加工越细,哪些营养素损失得较多A.维生素B1     B.膳食纤维C.维生素E   D.脂肪

谷类加工越细,哪些营养素损失得较多A.维生素B1     B.膳食纤维C.维生素E   D.脂肪

大米的加工精度越高,营养价值越高。

86、谷类加工对食品营养价值有影响的主要是维生素B族。()

谷类加工对食品营养价值有影响的主要是维生素B族。()