冷冻展示柜用于储存需冷冻的食品。() 此题为判断题(对，错)。
应用冷冻真空干燥法保存菌种时，保护剂加入时间为A、冻干前B、冷冻后C、冷冻中D、干燥时E、密封时
属于正规胰岛素注射液的正确贮存条件是A、开启后如果不马上用可以将剩余药液冷冻起来再用B、需冷藏C、需冷冻D、冷冻后微波复溶E、常温保存
冷冻泵启动,确认冷冻水供水压力正常,即可启动压缩机。此题为判断题(对，错)。
下列关于冷冻干燥过程的叙述，何者有误A:应将物质事先预冷冻，再迅速冷冻B:需增加冷冻物上的气压C:冷冻干燥品比粉末干燥品易溶解D:要小心施予热量使升华作用不断进行E:能不断除去水蒸气
属于正规胰岛素注射液的正确贮存条件是A.开启后如果不马上用可以将剩余药液冷冻起来再用B.需冷藏C.需冷冻D.冷冻后微波复溶E.常温保存
冷冻机投用前必须检查（）。A、冷冻水循环流程B、冷冻水槽液位C、油位D、盘车
名义制冷量按下列条件确认：冷冻水入口温度：12℃，冷冻水出口温度：7℃，冷却水入口温度：32℃，冷却水出口温度：37℃。称为冷冻机名义制冷量。（）
冷冻泵启动，确认冷冻水供水压力正常，即可启动压缩机。
冷冻机“名义制冷量”是按下列条件确认（）。A、冷冻水入口温度：12℃B、冷冻水出口温度：7℃C、冷却水入口温度：32℃D、冷却水出口温度：37℃
不同牌号的冷冻油混用，会产生（）A、制冷效果差B、不制冷C、冷冻油变质D、蒸发器积油
预冻法即分步冷冻法分为：两步冷冻法和（）两种方式。
下列哪种冷冻方法是将产品与由冷冻剂冷却的金属板面接触进行的（）A、鼓风冷冻法B、间接接触冷冻法C、浸渍冷冻法D、低温冷冻法
一般说来，采用冷冻法时，保藏温度越（），保藏效果越（）
在冷冻蔬菜加工中，冷冻前一般要进行热烫处理，为什么？
保藏细菌效果最好、保藏时间最长的方法是（）A、斜面冰箱保藏法B、液氮（冷冻）保藏法C、石蜡油封藏法D、冷冻干燥保藏法
基坑开挖施组方案应严格遵循（）理论。A、新奥法B、时空效应C、冷冻法D、信息化施工
问答题什么是冷冻保存？影响细胞冷冻保存效果的因素有哪些？
填空题预冻法即分步冷冻法分为：两步冷冻法和（）两种方式。
单选题冷冻法开挖前需打（）确认冷冻效果A冻结孔B探孔C冷冻管D测温孔
问答题掘进步距（段长）指的是什么？冷冻法开挖常采用哪种开挖方式，开挖步距多长为宜？
单选题下列哪种冷冻方法是将产品与由冷冻剂冷却的金属板面接触进行的（）A鼓风冷冻法B间接接触冷冻法C浸渍冷冻法D低温冷冻法
单选题基坑开挖施组方案应严格遵循（）理论A新奥法B时空效应C冷冻法D信息化施工
判断题冷冻泵启动，确认冷冻水供水压力正常，即可启动压缩机。A对B错
单选题保藏细菌效果最好、保藏时间最长的方法是（）A斜面冰箱保藏法B液氮（冷冻）保藏法C石蜡油封藏法D冷冻干燥保藏法