正式场合用餐时()A、小毛巾可用来擦头颈或胸脯B、新菜上桌,主宾或年长者先用C、可以将自己的筷子伸入到有汤的器皿中

正式场合用餐时()

  • A、小毛巾可用来擦头颈或胸脯
  • B、新菜上桌,主宾或年长者先用
  • C、可以将自己的筷子伸入到有汤的器皿中

相关考题:

上拔丝菜时,应用汤碗盛装(),将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上并用托盘端送上桌。 A、凉水B、热水C、汤D、凉开水

在用西餐时,餐巾是用来擦嘴的,不可以用来擦手或餐具。() 此题为判断题(对,错)。

客人若将菜、汤洒到身上时,服务员应迅速将洒落物清除掉,把湿毛巾给客人擦拭去污,并重新为客人铺好(),请客人继续用餐。 A、毛巾B、台布C、纸垫D、餐巾

在用餐时,餐巾应该挂在胸前,可以用来擦嘴,但不可以用来擦鼻子。 ( )

就餐时使用筷子的忌讳有( )。A.用左手B.用筷子挑挑拣拣C.把筷子架在公用的菜盘上D.用自己的筷子为客人夹菜

宴会中,凡有鸡鸭鹅鱼类等有头部或拌边有主花的菜,上菜时,头部或主花的一端均要朝向主宾位。

日本人在正式场合吃饭时,没有进餐时,筷子是如何摆放的?()A、左侧竖着摆放B、右侧竖着摆放C、右侧横着摆放D、横着摆放在用餐者前

吃中餐时,善用餐具是非常重要的,以下做法正确的是()。A、湿毛巾用来擦脸,擦嘴B、餐巾围在脖子上C、餐巾纸用来擦手或擦嘴D、筷子忌舔、敲、舞

中餐时,自己面前的小汤匙可以用来()A、搅拌碗里的汤B、自己喝了一口然后去盛汤C、汤太烫了,放在嘴边吹吹D、在没碰到自己的嘴之前,用来盛汤汤水水的菜

在比较的正式场合用餐周餐的时候失礼表现是()A、站起身来伸直手臂去夹远处的菜B、在菜盘里翻找自己想要的菜,不爱吃的再放回去C、夹菜前先舔舔自己的筷子D、趁机给新朋友递上自己的名片

有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。和前者不同的是,它不是用来擦脸的,而只能用来()。A、擦鞋B、擦嘴C、以上都不对D、擦手

色拉也称沙律,通常是在()上桌后不久或同时上桌。A、副菜B、主菜C、甜品D、汤类

将原料或经初步熟处理的半成品放在多量的汤汁或汤水中,先用猛火烧开,再转中火或慢火加热,经调味成为一道带汤汁的热菜的方法称为煮法。

就餐的举止合乎规范的有()A、餐巾可以用来擦脸和嘴B、餐巾放在餐桌上表示用完餐C、餐巾放在椅子上表示暂时离开,还需用餐D、在餐桌上尽量少讲话E、如不想吃某道菜了,应将刀叉呈八字摆放在自己的餐盘里

以下属于行餐礼仪的是()A、嘴里有东西的时候,不要和别人聊天;用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴B、用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或汗绩C、在主人还没示意结束时,客人不应先离席,如果有事需先走要向主人说明并道别D、客人入席后,不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时,客人才能开始用餐

客人用餐中撤换骨碟时应该左手托托盘,右手撤换,从()开始,按顺时针方向进行。A、主人B、第一主宾C、客人中年长者D、女士

用餐时餐巾应放在胸前,可用来擦嘴但不能用来擦汗或者擦鼻涕。()

在我国北方,一般作为第一道菜上桌的是()。A、冷菜B、热菜C、汤菜D、甜菜

多选题吃中餐时,善用餐具是非常重要的,以下做法正确的是()。A湿毛巾用来擦脸,擦嘴B餐巾围在脖子上C餐巾纸用来擦手或擦嘴D筷子忌舔、敲、舞

多选题在比较的正式场合用餐周餐的时候失礼表现是()A站起身来伸直手臂去夹远处的菜B在菜盘里翻找自己想要的菜,不爱吃的再放回去C夹菜前先舔舔自己的筷子D趁机给新朋友递上自己的名片

多选题以下属于行餐礼仪的是()A嘴里有东西的时候,不要和别人聊天;用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。B用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或汗绩;C在主人还没示意结束时,客人不应先离席,如果有事需先走要向主人说明并道别。D客人入席后,不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时,客人才能开始用餐。

单选题客人用餐中撤换骨碟时应该左手托托盘,右手撤换,从()开始,按顺时针方向进行。A主人B第一主宾C客人中年长者D女士

单选题日本人在正式场合吃饭时,没有进餐时,筷子是如何摆放的?()A左侧竖着摆放B右侧竖着摆放C右侧横着摆放D横着摆放在用餐者前

单选题色拉也称沙律,通常是在()上桌后不久或同时上桌。A副菜B主菜C甜品D汤类

判断题用餐时餐巾应放在胸前,可用来擦嘴但不能用来擦汗或者擦鼻涕。()A对B错

单选题在正式西餐就餐场合中,餐巾是用来()。A擦汗B擦手C擦餐具D擦嘴

单选题有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。和前者不同的是,它不是用来擦脸的,而只能用来()。A擦鞋B擦嘴C以上都不对D擦手