蔬菜验收时，应先进行( )，确认无腐烂变质、污秽不洁现象后准予入库，分类分架存放
动物鼻液污秽不洁，呈灰色或暗褐色，带有尸臭或恶臭味，一般提示为( )A.呼吸道卡他性炎B.呼吸道化脓性炎C.小叶性肺炎D.大叶性肺炎E.坏疽性肺炎
动物鼻液呈污秽不洁，带灰色或暗褐色，有尸臭或恶臭味，则提示的疾病多为（ ）A、呼吸道卡他性炎症B、呼吸道化脓性炎症C、坏疽性肺炎D、霉菌性肺炎E、大叶性肺炎
腐败性鼻液，污秽不洁、带灰色或暗褐色，并带有尸臭或恶臭味，常提示为A.鼻出血B.大叶性肺炎C.坏疽性炎症D.异物性肺炎E.化脓性炎症
可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是A.有轻微病变的猪丹毒肉尸B.在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸C.体温正常的口蹄疫肉尸D.全身结核但未消瘦的肉尸E.患水泡病的肉尸
非食用性原料主要指（）A、工业原料B、污秽不洁、腐烂变质的原料C、有毒、有害的物质D、未经检疫合格的病死、毒死或死因不明的动、植物
（）在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。A、厨师B、洗碗工C、餐饮服务提供者D、服务员
餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有下列哪些规定情形的，不得加工或者使用？（）A、混有异物B、感官性状异常C、污秽不洁D、霉变生虫
腐败性鼻液，污秽不洁、带灰色或暗褐色，并带有尸臭或恶臭味，常提示为（）A、鼻出血B、大叶性肺炎C、坏疽性炎症D、异物性肺炎E、化脓性炎症
经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，应当如何进行处罚？
食品生产加工企业不得使用（）原料生产加工食品。A、过期、变质、污秽不洁B、陈化、回收C、非食用D、上述全部
生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂应如何处罚？
腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂应经过灭菌后，可以生产销售。
非食源性原材料是指（）A、工业原料B、污秽不洁、腐烂变质的原料C、有毒有害的物质D、未经检疫合格的病死、毒死或死因不明的动植物
餐饮业对腐败变质、油脂酸败、污秽不洁及感官性状异常的食品，应当（）A、禁止使用B、有条件利用C、物尽其用D、酌情使用
食品生产企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回收的或非食用的原材料生产加工食品。
公元2世纪，提出“禁食病死兽类的肉和不洁食物”的是（）。A、华佗B、张仲景C、扁鹊D、孙思邈
可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）A、患水泡病的肉尸B、体温正常的口蹄疫肉尸C、有轻微病变的猪丹毒肉尸D、全身结核但未消瘦的肉尸E、在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
单选题动物鼻液呈污秽不洁，带灰色或暗褐色，有尸臭或恶臭味，则提示的疾病多为（ ）。A呼吸道卡他性炎症B呼吸道化脓性炎症C坏疽性肺炎D霉菌性肺炎E大叶性肺炎
问答题经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，应当如何进行处罚？
多选题肉新鲜度感官检查的内容包括肉尸表面和切面的（）等指标。A色泽B粘度C弹性D气味E煮沸后肉汤的变化
多选题病死禽类肉尸的感官特征包括（）.A眼部污秽不洁，眼多全闭，眼球下陷B嗉囊发青紫，有液体或气体C肛门松弛或污秽不洁D肉髥无明显变化
问答题生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂应如何处罚？
判断题腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂应经过灭菌后，可以生产销售。A对B错
问答题请简述生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂，应接受的处罚有哪些？
单选题腐败性鼻液，污秽不洁、带灰色或暗褐色，并带有尸臭或恶臭味，常提示为（）A鼻出血B大叶性肺炎C坏疽性炎症D异物性肺炎E化脓性炎症