黄疸肉一般不能（）。A、食用B、高温C、焚烧

黄疸肉一般不能（）。

  • A、食用
  • B、高温
  • C、焚烧

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肌和肉二者在词义的适用对象上区别很严,肉无论何时都不能指人的肉。() 此题为判断题(对，错)。
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正常肉的颜色是鲜红的，可是注水肉颜色发白，颜色一般比正常肉浅,看起来很干净(判断题)
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实际生活中，在市场上有时我们看到动物肉体皮下脂肪或腹腔脂肪呈黄色，有的全身皮肤、脂肪、粘膜、肌膜、关节囊液均显黄色，这就是我们常说的黄疸肉和黄脂肉。问题：（1）黄疸肉与黄脂肉如何感官鉴别？（2）引起黄疸肉与黄脂肉的原因是什么？（3）两种肉能否食用？
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“故扁鹊不能肉白骨，微、箕不能存亡国。”中的“肉”与“存”都是意动用法。()
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病理性黄疸，黄疸出现时间一般是（ ）。
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凡( )，均予以没收，做化制处理，予以经济处罚，直至追究法律责任。A.白肌病B.注水肉C.黄疸肉D.红膘
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凡（），均予以没收，做化制处理，予以经济处罚，直至追究法律责任。A、白肌病B、注水肉C、黄疸肉D、红膘
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烹制不同菜肴需选购不同的原料，一般烧走油肉、粉蒸肉宜选用（）。A、猪蹄B、夹心肉C、肋条肉D、腿肉
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不干不净，身体没病；臭鱼能吃，臭肉不能吃。
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由于宰前运输、拥挤以及捆绑、热、电、等刺激因素引起的肌 肉苍白、质地松软、切面有液汁渗出的肉是（）。A、白肌病B、白肌肉C、黄肌D、黄疸
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关于黄脂肉与黄疸肉说法错误的是（）。A、黄疸是由疾病引起的B、黄脂主要是由饲料或脂肪代谢障碍引起的C、黄疸肉与黄脂肉黄染部位不同D、黄疸肉放臵越久颜色逐渐消失，黄脂肉放臵越久，颜色越深
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黄疸肉除（）黄染外，其他组织也出现黄染。
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黄疸和黄脂肉尸如何鉴别？如何处理？
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锅贴鸡片生坯的上层一般为（）。A、鸡茸B、鸡脯肉C、熟膘肉D、绿菜叶
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制水饺馅时，在选用猪肉馅一般选（）。A、后肘肉B、五花肉C、夹心肉
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黄疸肉存放时间越长，其颜色越黄。
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某人到超市购物要买鸡蛋或肉，有下列四种假设：买了鸡蛋要买西红柿；买了西红柿就不能买肉；买肉必须买萝卜；买萝卜必须买西红柿。据此不可能推出的是（）。A、最后有鸡蛋B、最后一定买西红柿C、最后可能买肉D、不能同时买鸡蛋和肉
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下列属于美式早餐特点的是（）A、早餐有蛋有肉而且食品量大B、早餐量小一般无蛋无肉C、早餐有蛋无肉D、早餐有蛋有肉，而且食品量小
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家畜肉的尸僵作用，一般会持续（）。
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单选题黄疸肉一般不能（）。A食用B高温C焚烧
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单选题凡（），均予以没收，做化制处理，予以经济处罚，直至追究法律责任。A白肌病B注水肉C黄疸肉D红膘
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问答题黄疸和黄脂肉尸如何鉴别？如何处理？
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判断题黄疸肉放置时间越长越黄，黄脂则相反。A对B错
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问答题如何对黄脂肉、黄疸肉进行检验与处理？
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多选题一般通过感官检查，可将肉分成（）A新鲜肉B次新鲜肉C冷却肉D变质肉
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单选题属贵细药品不能存放在一般药斗内的中药是（ ）。A阿魏B龟甲C麝香D龙眼肉E罂粟壳
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填空题黄疸肉除（）黄染外，其他组织也出现黄染。
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