有关冰箱杀菌方式正确的是()A、海尔采用TABT杀菌技术B、美的采用铂金净味杀菌C、美菱采用LECO杀菌D、容声采用Nano-fresh杀菌
利乐包卷材在无菌包装机上采用的杀菌方法是()复合杀菌。
无菌包装食品杀菌方法:1、()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌:采用换热器)2、高温短时杀菌.
果蔬加工过程中常采用的抑菌和杀菌的主要措施有哪些?
间歇式杀菌设备有哪些,他们采用的是常压杀菌还是加压杀菌?
ESL乳生产采用的杀菌温度要高于传统的巴氏杀菌法,但低于超高温瞬时杀菌,称为超巴氏杀菌。通常采用的温度/时间组合为()℃保持()s。
低酸性食品一般应采用()杀菌,杀菌温度高于()℃;酸性食品则可采用()杀菌,杀菌温度不超过()℃。
糖水水果罐头一般采用常压杀菌,肉类罐头一般采用()杀菌,其原因是()。
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。不适合采用常压杀菌的食品是()。A、醋B、牛奶C、啤酒D、葡萄酒E、肉类罐头
填空题利乐包卷材在无菌包装机上采用的杀菌方法是()复合杀菌。
问答题采用高温短时杀菌工艺条件应注意的问题主要有哪些?
填空题糖水水果罐头一般采用常压杀菌,肉类罐头一般采用()杀菌,其原因是()。
填空题ESL乳生产采用的杀菌温度要高于传统的巴氏杀菌法,但低于超高温瞬时杀菌,称为超巴氏杀菌。通常采用的温度/时间组合为()℃保持()s。
填空题低酸性食品一般应采用()杀菌,杀菌温度高于()℃;酸性食品则可采用()杀菌,杀菌温度不超过()℃。
填空题TFA3灌装机驱动马达在哪两个步骤是动作:()。
多选题无菌包装中采用的杀菌方法主要()。A加热杀菌B非加热杀菌C药物杀菌D臭氧杀菌