托幼机构禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物,不得制作和提供冷荤凉菜。留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放多长时间()A、24小时以上B、36小时以上C、12小时以上D、48小时以上E、72小时以上
托幼机构禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物,不得制作和提供冷荤凉菜。留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放多长时间()
- A、24小时以上
- B、36小时以上
- C、12小时以上
- D、48小时以上
- E、72小时以上
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预防食物中毒的措施有()A、吃腐败变质和超过保质期的食品B、在冰箱放臵食物时,生、熟混放在一起C、吃带有毒素的食物,如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等D、买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍,然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮
单选题在采购时要求做到不采购以下食品及原料:()。A“有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常的材料”B“无检验合格证明的肉类食品”C“超过保质期限及其它不符合食品标签规定的定型包装食品”D以上皆是
单选题托幼机构禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物,不得制作和提供冷荤凉菜。留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放多长时间()A24小时以上B36小时以上C12小时以上D48小时以上E72小时以上
单选题下列属于食品卫生法禁止生产经营的食品,除了( )。A掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的B即将超过保质期的C容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的D未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品E含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的
单选题食品储存不当或超过保质期就会受污染或变质,这样的食物()。A不能食用B可以食用C处理后食用