一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生监督人员查处。该行为被查处的原因是()。A、硫黄为有毒物质,不能在食品中使用B、硫黄作为食品添加剂不能用于蜜饯C、硫黄作为食品添加剂不能用于鲜笋D、硫黄不能使上述食品颜色保持鲜艳E、硫黄使用量过多
一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生监督人员查处。该行为被查处的原因是()。
- A、硫黄为有毒物质,不能在食品中使用
- B、硫黄作为食品添加剂不能用于蜜饯
- C、硫黄作为食品添加剂不能用于鲜笋
- D、硫黄不能使上述食品颜色保持鲜艳
- E、硫黄使用量过多
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一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生监督人员查处。使用硫黄的主要作用是A、防腐B、抗氧化C、漂白D、着色E、发色具有该作用的物质是A、二氧化硫B、三氧化二硫C、硫D、硫酸E、硫化氢该行为被查处的原因是A、硫黄为有毒物质,不能在食品中使用B、硫黄作为食品添加剂不能用于蜜饯C、硫黄作为食品添加剂不能用于鲜笋D、硫黄不能使上述食品颜色保持鲜艳E、硫黄使用量过多
()使用硫黄燃烧杀虫,通常使用小室(熏房)密封或熏蒸箱形式。每立方米用硫黄100~150g,硫黄燃烧后,密闭3~4d,然后通风排毒2d后,工作人员可戴口罩进入室内操作A.氯化苦熏蒸法B.醋酸钠喷洒C.磷化铝熏蒸法D.稀氨溶液熏蒸法E.硫黄熏蒸法
下列关于中药变色的叙述,错误的是()A、含鞣质类的中药易发生变色B、一些中药易因发热、霉变引起变色C、含有鲜艳色素的中药过脱水处理后变色D、因火烤或暴晒,温度升高,使中药变色E、虫蛀后用硫黄熏蒸而发生变色
单选题一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生监督人员查处。该行为被查处的原因是()。A硫黄为有毒物质,不能在食品中使用B硫黄作为食品添加剂不能用于蜜饯C硫黄作为食品添加剂不能用于鲜笋D硫黄不能使上述食品颜色保持鲜艳E硫黄使用量过多
单选题下列关于硫黄熏蒸法注意事项的叙述,错误的是()A二氧化硫遇水产生亚硫酸,易使中药退色B经硫黄熏蒸过的中药,有时会使味道变酸,带硫黄气C对易变色、变味和质地坚硬的中药不宜使用硫黄熏蒸法D经硫黄熏蒸过的中药,易发脆和破碎E二氧化硫对人体有毒性,熏蒸后应排风
单选题一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生监督人员查处。使用硫黄的主要作用是()。A防腐B抗氧化C漂白D着色E发色