食用菌（edible fungus）是可供人类食用的大型真菌。世界第一大食用菌是（）。A.金针菇B.木耳C.蘑菇D.香菇
堆肥栽培法适用的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、双孢蘑菇D、灵芝
一定量的散射光对菌丝体生长有促进作用的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列食用菌能够促进儿童智力发育和身体长高的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
菇体最小能促进儿童生长发育的食用菌为（）。A、平菇B、金针菇C、蘑菇D、灵芝
比较之下，下列哪种食用菌的子实体对CO2的忍受能力最强（）？A、灵芝B、双孢蘑菇C、金针菇D、平菇
生长最适pH为中性的食用菌有（）。A、草菇B、香菇C、平菇D、蘑菇
世界著名的四大载培食用菌是（）A、香菇B、平菇C、金针菇D、蘑菇E、草菇
根据食用菌生物学特性，属于恒温结实性菌类是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、鸡腿蘑
世界食用菌产量居首位的菇是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、金针菇
蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中，属低温型的食用菌有（）；属中温型的有（）；属高温型的有（）；属变温结实型的有（）。（各选2种）。
下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列以共生形式生长发育的食用菌是（）。A、香菇B、平菇C、金针菇D、松乳菇
使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。A、松乳菇B、双孢蘑菇C、香菇D、平菇
能够促进钙质吸收的食用菌为（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、黑木耳
下列食用菌栽培时必须覆土的是（）A、香菇B、双孢蘑菇C、金针菇D、猴头菌
下列食用菌Fe的含量最高的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
属于初级同宗配合的食用菌有（）。A、双孢蘑菇B、草菇C、香菇D、平菇
下列不适宜用组织分离法分离菌种的食用菌为（）。A、平菇B、金针菇C、黑木耳D、香菇
子实体有菌环的食用菌（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、蘑菇
下列食用菌在菌丝体生长阶段对CO2忍耐力最强的是（）。A、平菇B、香菇C、金针菇D、黑木耳
被称为“中国蘑菇”的是（）A、平菇B、草菇C、双孢蘑菇D、金针菇
写出下列食用菌所属的目、科、属。平菇：（）目、（）科、（）属；蘑菇：（）目、（）科、（）属；金针菇：（）目、（）科、（）属；
填空题写出下列食用菌所属的目、科、属。平菇：（）目、（）科、（）属；蘑菇：（）目、（）科、（）属；金针菇：（）目、（）科、（）属；
单选题下列食用菌的生长属于高温型的是（）A金针菇B香菇C草菇D平菇
单选题世界食用菌产量居首位的菇是（）A香菇B蘑菇C平菇D金针菇
单选题我国食用菌产量居首位的是（）A香菇B蘑菇C平菇D金针菇