加工有鳞鱼时必须去除的部位是()。A、鱼眼B、鱼皮C、鱼肠D、鱼腮
关于养殖娃娃鱼的问题 处于河南山区想养殖娃娃鱼望有经验者能提供养殖技术还有就是娃娃鱼的幼鱼的价格和成鱼的价格生长周期 《X时间达到X体重》那里有提供娃娃鱼幼苗的
容易引起组胺中毒的鱼类有()等。A.鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼B.河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼C.马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼D.鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼
鳜鱼的别称有______。 A.桂鱼B.桂花鱼C.季花鱼D.大头鱼E.福寿鱼
软骨鱼和硬骨鱼是否有唾液腺()。A、软骨鱼有B、硬骨鱼有C、软骨鱼、硬骨鱼都有D、软骨鱼、硬骨鱼都没有
鲢鱼的别名是()。 A、针鱼B、财鱼C、花鱼D、白鲢
鲟龙鱼的( )特别名贵，为全鱼的精华，要注意保管。A.鳞甲B.鱼尾C.鱼肠D.头骨
有些不是鱼的动物外表像鱼。与以上判断不等值的是（ ）。A．有些外表像鱼的动物不是鱼B．有些外表像鱼的动物是鱼C．有些不是鱼的动物外表不像鱼D．有些鱼外表不像鱼
有些不是鱼的动物外表像鱼 与以上判断不等值的是( ) A. 有些外表像鱼的动物不是鱼B. 有些外表像鱼的动物是鱼C. 有些是鱼的动物外表不像鱼D. 有些鱼外表不像鱼
常见侵袭花鲢体表，病鱼焦躁不安、消瘦，甚至大批死亡。有时寄生鱼眼和口腔，影响鱼类摄食的是（）A、大中华鳋病B、多态锚头鳋病C、鱼鲺D、鱼怪病
现在随着人工养殖技术的改进，不少养殖鱼的口感和营养价值已和野生鱼差不多了，也很安全。由于很多水体包括海洋被环境污染，大量重金属元素在野生鱼体内积聚；同时野生鱼体内还有不少寄生虫，都会危害身体健康，所以野生鱼不一定比人工养殖的更安全
稻田养殖的类型按种植、养殖结合形式一般可以分为稻鱼结合型、稻鱼轮作型和稻鱼间作型三种。（）
下列剞有牡丹花刀的菜肴是（）。A、糖醋鱼B、松鼠鱼C、干烧鱼D、红烧鱼
下列剞有葡萄花刀的菜肴是（）。A、葡萄鱼B、松鼠鱼C、抓炒鱼D、菊花鱼
（）属于海洋鱼类。A、龙利鱼（条鳎）B、鲥鱼C、鲑鱼D、笋壳鱼
鲐鱼的别称是（）。A、乖鱼B、青专鱼C、发泡鱼D、秋刀鱼
容易引起组胺中毒的鱼类有（）等。A、鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼B、河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼C、马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼D、鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼
鱼信是哪些鱼的脊髓干制品（）。A、鲨鱼B、鲟鱼C、鳐鱼D、鳇鱼E、鮰鱼
鲫鱼的俗称是（）。A、花鲫鱼B、鲫瓜子C、扁鱼D、面鱼
下列剞有鳞毛花刀的菜肴是（）。A、松鼠鱼B、干烧鱼C、糖醋鱼D、水煮鱼
鲟龙鱼的（）特别名贵，为全鱼的精华，要注意保管。A、鳞甲B、鱼尾C、鱼肠D、头骨
西湖醋鱼原名叫（）。A、兄弟醋鱼B、夫妻醋鱼C、父子醋鱼D、叔嫂醋鱼
（）是研究胚胎发育分子机制的优良资源。A、斑马鱼B、青鳉C、新月鱼D、剑尾鱼
单选题只能单独养殖的鱼是（）A龙鱼B花汉鱼C剑尾鱼D红绿灯鱼
多选题下列各项中，属于“边塞三珍”的是（ ）。A大白鱼B鲟鳇鱼C大马哈鱼D滩头鱼E鳌花
单选题“翻刀形花刀”最适用的菜肴是（）A干烧鱼B糖醋鱼C红烧鱼D酱汁鱼