大黄鱼为硬骨鱼纲鲈形目石首科又名()。A、榄鱼B、帅鱼C、大鲜D、大鲵
带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。()
我国已发现的海洋鱼类有1500多种，属鱼纲、鲱科的鱼有()。A、中华鲟B、典鱼C、花点鱼D、鲥鱼
鲢鱼的别名是()。 A、针鱼B、财鱼C、花鱼D、白鲢
属于鲤科的鱼类品种是( )。A、鲅鱼B、鲳鱼C、鲐鱼D、鲂鱼
豆科植物包含（）三个亚科。A.含羞草亚科、云实亚科、蝶形花亚科B.含羞草亚科、蝶形花亚科、梅亚科C.云实亚科、含羞草亚科、梅亚科D.蝶形花亚科、云实亚科、梅亚科
只能单独养殖的鱼是（）A、龙鱼B、花汉鱼C、剑尾鱼D、红绿灯鱼
属于鲤科鱼类品种有（）。A、鲅鱼B、鲳鱼C、鲐鱼D、鲂鱼
刺绣《鱼钻莲》《蝶恋花》中的鱼和蝶象征（），而莲和花象征（）。
下列剞有牡丹花刀的菜肴是（）。A、糖醋鱼B、松鼠鱼C、干烧鱼D、红烧鱼
下列剞有葡萄花刀的菜肴是（）。A、葡萄鱼B、松鼠鱼C、抓炒鱼D、菊花鱼
鲫鱼的俗称是（）。A、花鲫鱼B、鲫瓜子C、扁鱼D、面鱼
属于石首鱼科的有：大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、（）
有些硬骨鱼类的第5对鳃弓退化，其上不生鳃丝，而常形成1～3列齿，称为下咽齿，又称咽喉齿或简称咽齿。具有下咽齿的鱼类是（）。A、鲤科鱼B、鲈科鱼C、鲶科鱼D、鲑科鱼
下列剞有鳞毛花刀的菜肴是（）。A、松鼠鱼B、干烧鱼C、糖醋鱼D、水煮鱼
大口胭脂鱼隶属于（）。A、鲤科B、胭脂鱼科C、鳅科D、平鳍鳅科
下列鱼类具有护幼、护卵习性的是（）。A、乌鳢B、银鲴C、赤眼鳟D、棒花鱼
金枪鱼类隶属于（）A、鯖科B、鲳科C、石首鱼科D、鲈科
鲤科中具有四对须的是（）A、鲤亚科B、鮈亚科C、鲃亚科D、鳅鱼它亚科
池塘中常见的麦穗鱼属（）。A、雅罗鱼亚科B、鱼丹亚科C、鮈亚科D、鲴亚科
下列鱼类中属于鲃亚科的是（）。A、白甲鱼B、华鲮C、泉水鱼D、墨头鱼
下列鱼类中隶属于鲤科的是（）。A、马口鱼B、短盖巨脂鲤C、小口脂鲤D、黄颡鱼
单选题“翻刀形花刀”最适用的菜肴是（）A干烧鱼B糖醋鱼C红烧鱼D酱汁鱼
单选题只能单独养殖的鱼是（）A龙鱼B花汉鱼C剑尾鱼D红绿灯鱼
单选题马口鱼棣属于哪一亚科（）A鲤亚科B鳊鱼白亚科C雅罗鱼亚科D鱼巴亚科