食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上

食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上


相关考题:

以下关于食品留样的描述正确的是() A.留样放在清洗消毒后的独立密闭容器B.冷藏保存48小时C.每个品种都要留样不能遗漏D.食品留样必须保存在厨房以方便及时检查

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于A.200gB.100gC.150gD.250g

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于()。A、12小时、100克B、24小时、70克C、48小时、100克

留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。

由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败, 应在冷冻条件下存放

学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克。

重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放()小时以上。

以下关于食品留样的描述正确的是()A、留样放在清洗消毒后的独立密闭容器B、冷藏保存48小时C、每个品种都要留样不能遗漏D、食品留样必须保存在厨房以方便及时检查

学生食堂的食品留样一般要留足()小时;每样食品至少留样()克。

食品留样按规定留足100克,一般保存()小时。

留样的食品每个品种留样量应不少于()克,在冷藏条件下存放()小时以上。A、200g,12B、100g,24C、200g,36D、100g,48

学校食堂建立食品留样制度,保留时间不少于()小时。A、24B、36C、48D、72

严格执行食品留样制度,每个品种要各取不少于()的样品,按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()以上,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等,以备查验。

食品留样的标准是:每餐的菜肴应取不少于()的样品用密闭的容器盛放,留置于冷藏设备中保存()以上,以备查检。A、50克、12小时B、100克、24小时C、50克、48小时D、100克、48小时

托幼机构中儿童的食品实行留样制度,留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上,每样品种不少于50克。

食品留样应放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种不少于100克。

食品留样管理中,留样食品每份不少于()克,保留()小时,盛放于清晰消毒后的密封专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,有相关登记。A、150,24B、200,24C、200,48D、100,48

留样食品应在专用冷藏设备中存放24小时以上,食用者无不良反应,才能解封处理。

罪犯伙房各样食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量不少于100克。A、12B、24C、48D、72

多选题关于幼儿园食品留样制度,下列说法正确的是()。A食堂提供的每样食品,有食堂分餐人员专人负责留样B每餐留样的食品,按规定留足80克,分别盛放在已消毒的餐具中C食品留样冰箱为专用设备,冰箱温度设定为0℃--4℃D留样食品如有异常,应立即封存,送食品卫生安全部门查验

填空题严格执行食品留样制度,每个品种要各取不少于()的样品,按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()以上,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等,以备查验。

单选题学校食堂建立食品留样制度,保留时间不少于()小时。A24B36C48D72

多选题以下关于食品留样的描述正确的是()A留样放在清洗消毒后的独立密闭容器B冷藏保存48小时C每个品种都要留样不能遗漏D食品留样必须保存在厨房以方便及时检查

判断题托幼机构中儿童的食品实行留样制度,留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上,每样品种不少于50克。A对B错

填空题学生食堂的食品留样一般要留足()小时;每样食品至少留样()克。

填空题食品留样按规定留足100克,一般保存()小时。

填空题重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放()小时以上。