莲藕的产品器官为( )。 A.根茎B.块茎C.变态根D.球茎
莲藕的产品器官为( )。
A.根茎
B.块茎
C.变态根
D.球茎
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莲藕的白色变为粉红色后,品质大大下降,原因是 。A.美拉德反应的结果B.莲藕中的脂肪氧化酶催化莲藕中的脂类降解的结果C.莲藕中的多酚氧化酶和过氧化氢酶催化莲藕中的多酚类物质的结果D.焦糖化反应的结果
20、下列哪一组不属于同源器官()。A.马铃薯和甘薯B.葡萄和豌豆的卷须C.月季和仙人掌上的刺D.莲藕的根状茎和皂角的茎刺