以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是( )。A．鲁菜B．川菜C．淮扬菜D．粤菜

以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是( )。

A．鲁菜

B．川菜

C．淮扬菜

D．粤菜

相关考题：

四大菜系是指( )四种菜肴派系。A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C、川菜、粤菜、闽菜、京菜D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
查看答案
成为御膳主体的菜系是( )．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜
查看答案
以烹制山珍野味著称，擅长蒸、炖、烧的菜系是( )．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜E．徽菜
查看答案
一般来说，四大菜系是指以下四种菜派( )。A．鲁菜、徽菜、川菜、粤菜B．闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜C．川菜、浙菜、闽菜、京菜D．川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
查看答案
怪味是( )菜系的特色味型。A.淮扬菜B.鲁菜C.粤菜D.川菜
查看答案
以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（ ）。A．鲁桑B．川菜C．淮扬菜D．粤菜
查看答案
一般来说，四大菜系是指以下四种菜派（ ）。A．鲁菜、徽菜、川菜、粤菜B．闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜C．川菜、浙菜、闽菜、京菜D．川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
查看答案
以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（ ）。B．鲁菜C．淮扬菜D．粤菜
查看答案
2、讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色的菜系是（）。A．淮扬菜B．粤菜C．鲁菜D．川菜
查看答案
热门标签