流行病学研究表明食用家庭自制的哪种食物是胃癌发生的主要危险性因素之一( )A、大米B、熏鱼C、蔬菜D、腌肉E、面粉

流行病学研究表明食用家庭自制的哪种食物是胃癌发生的主要危险性因素之一( )

A、大米

B、熏鱼

C、蔬菜

D、腌肉

E、面粉

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流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关（ ）。A.肠癌B.胰腺癌C.食管癌D.胃癌E.肝癌
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食用自制发酵食物后引起的食物中毒，主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。（ ）此题为判断题(对，错)。
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为防止果蔬上的残留农药引起的食物中毒,下列措施正确的是()。 A.果蔬不经清洗直接食用B.果蔬浸泡后清水冲洗C.果蔬经过紫外线消毒后食用D.果蔬要经过高温处理
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"有食用共同食物史"是食物中毒的流行病学特点之一,对其认识不确切的是 A、患者全都食用过有毒食物B、未进食有毒食物者不发病C、不发病者都没食用过有毒食物D、停止供应有毒食物后不会再有新病例E、食用过有毒食物者常集体发病
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发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒A、青霉菌B、黄曲霉C、镰刀菌D、绿色木霉E、漆斑菌
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流行病学研究表明食用家庭自制的含BA.P能较高的( )是胃癌发生的主要危险性因素之一。A.大米B.熏鱼C.蔬菜D.腌肉
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“有食用共同食物史”是食物中毒的流行病学特点之一，对其认识不确切的是：A. 病人全都食用过有毒食物B. 未进食有毒食物者不发病C. 不发病者都没食用过有毒食物D. 停止供应有毒食物后不会再有新病例E. 食用过有毒食物者常集体发病
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5、研究表明，父母离异或者单亲家庭是青少年自杀的风险因素之一。
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6、沙门菌食物中毒主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品。
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