小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。此题为判断题(对,错)。

小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点,要保证每一杯内的甜点分量相等。此题为判断题(对,错)。

西式宴会套餐最基本的准则是( )。A.每盘甜点的质量和装盘方法都相同B.每盘甜点的量少而精美C.每盘甜点的造型和风格都相同D.每盘甜点要突出其风格

果冻属于西式面点中()的一种,它不含乳及脂肪。A.热制甜点B.冷冻甜点C.烫制甜点D.冰激凌

大型展览会甜点装盘时,( )应和使用的餐具和谐。A.甜点和种类和形状B.甜点的种类和色泽C.甜点的风格和特点D.甜点的形状和色泽

采用( )的零点甜点装盘的方法,能给食用者更大的自主性,而且可突出甜点的精美造型。A.将甜点放到特定的瓷罐中,再盖上相应的装饰品B.将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内C.将甜点和装饰物装在同一盘中,将调味料放入另外一个小容器内D.将不同甜点混合码放在一个大型的盘上,装饰物放在一小盘上

小型酒会上,小甜点装盘用的餐具盘,一般不会选用的是( )。A.圆形银盘B.长方形银盘C.镜盘D.瓷制盘

木司属于( )的一类。A.冷冻甜点B.冷藏甜点C.热甜点D.小茶点

6、在西餐宴会摆台时,下列哪些说法是正确的()。A.甜点叉、甜点勺平行摆放在装饰盘的正前方1CM处B.甜点叉在下 ,甜点勺在上C.甜点叉在上 ,甜点勺在下D.叉柄向左,勺柄朝右

9、甜点在阿拉伯地区享有重要的地位,阿拉伯人喜爱甜点,走亲访友时最受欢迎的礼物也是甜点。