油脂的不饱和度越高，该油脂的碘值越 (32) 。(填“大”或“小”)

油脂的不饱和度越高，该油脂的碘值越 (32) 。(填“大”或“小”)

相关考题：

碘值是衡量油脂质量及纯度的重要指标之一,碘值愈低,表明油脂的分子越不饱和。() 此题为判断题(对，错)。
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下列哪些说法是正确的：A．皂化值越高，说明饱和度越高B．皂化值越高，说明链越短C．碘值越高，说明链越长D．碘值越高，说明饱和度越低
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7.碘值是衡量油脂质量及纯度的重要指标之一，碘值愈低，表明油脂的分子越不饱和。
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碘值大，说明油脂的不饱和程度____。酸值大，说明油脂的酸败程度____。
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离子价数越高，其聚沉能力越 ，聚沉值越 。（填“小”或“大”）
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100g油脂所能吸收碘的最大克数称为碘值（iodine number），碘值用来判断油脂的不饱和程度，碘值越大，油脂的不饱和程度 也愈大。
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衡量油脂不饱和度的指标是碘值。
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【判断题】碘值越大，油脂的不饱和度也越大。A．Y.是B．N.否
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测定油脂的碘值时，直接加碘和油脂反应，碘值越低，说明油脂中双键越少。
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