属于禽类腌腊制品的品种是()。A、江苏南通板鸭B、江苏南京板鸭C、江西南昌板鸭D、江西南康板鸭

属于禽类腌腊制品的品种是()。

A、江苏南通板鸭

B、江苏南京板鸭

C、江西南昌板鸭

D、江西南康板鸭

相关考题：

板鸭是以活()为原料,经过宰杀、褪毛、去内脏、水浸、擦盐、空卤、复卤、整形、晾挂风干等工序制成的腌腊制品。 A.填鸭B.肉鸭C.野鸭D.麻鸭
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最有名的板鸭是()。 A.南京板鸭B.福建板鸭C.四川板鸭D.江西板鸭
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以下()不是腌腊制品。 A.金华火腿B.广式腊肠C.南京板鸭D.德州扒鸡
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南京板鸭是一种经过脱水、熏制加工的禽类制品。( ) 此题为判断题(对，错)。
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______属于腌腊制品原料。 A.板鸭B.风鸡C.火腿D.腊肉E.咸肉
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【单选题】下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品（）。A．火腿肠、盐水鸭、白切肚条B．北京烤鸭、猪肉松、炸酥肉C．板鸭、猪腊肉、金华火腿D．红烧牛肉，叫化鸡
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【判断题】外国人所熟知的中国代表性食物为：南京板鸭、饺子、火锅。A．Y.是B．N.否
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1.在下列肉制品中，那些肉制品属于干制品____。A．牛肉干B．猪肉松C．板鸭D．香肠E．卤牛肉
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5、5.南京板鸭属于腌腊肉制品。
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